道歉不必自己切腹！極品甜點「切腹最中餅」幫你成為謝罪大王！

人人都會在工作上有失敗、犯錯的時候。失誤總是會給交易對象或上司添麻煩，這種時候，有一種可以表達歉意的伴手禮，非常適合帶去道歉的場合。

那正是這次要介紹的「切腹最中餅」。

可以表達自己「反省到想要切腹」的歉意，又帶點幽默感的致歉禮，這個「切腹最中餅」是再適合不過了！

．名字讓人心驚膽跳的和菓子「切腹最中餅」究竟是什麼呢！？

位於東京都新橋區的虎之門之丘附近的和菓子老店舖「新正堂」，自大正元年（1912年）創業至今，擁有100年以上的歷史，而這間新正堂裡最受歡迎的甜點就是「切腹最中餅」。

新正堂原本只是一間普通的和菓子店，但在忠臣藏（譯注：歌舞伎的劇目，以元祿赤穗事件為藍本）的故事中，於知名的江戶城松之走廊上拔刀砍傷吉良上野介的赤穗藩領主淺野內匠頭逝世前切腹的地點，就是這間和菓子店。店家想要推出忠臣藏的相關商品，最後誕生的就是這個「切腹最中餅」。

不過，「切腹」這個不祥的名詞在商品剛推出時遭到周圍激烈的反彈，但實際販售以後，致歉時帶著「切腹的覺悟」這樣的幽默感深受新橋的上班族歡迎，最後還成為了該店的熱銷商品。

現在不只是能夠代表歉意，「切腹」的字面上來說也有「推心置腹」的含義在，成為了能夠在各種場合上派用場的伴手禮。

新正堂的門口準備著一張長椅，所以可以在淺野內匠頭切腹的地點嘗用「切腹最中餅」。

不過，還有另一個和忠臣藏有淵源的地點也很適合吃「切腹最中餅」。

．在忠臣藏的大石內藏助下定決心的地點，赤坂冰川神社中「切腹最中餅」吧！

位置東京赤坂的「赤坂冰川神社」是東京三大結緣神社的其中之一，能夠為人們帶來有益的良緣。其實，這間神社的地點原本是淺野內匠頭切腹後，他的妻子所居住的住處。

要進攻敵方陣營的前一天，大石內藏助上門拜訪淺野夫人，打算要向她報告進攻敵營一事，但察覺到有吉良上野介派的密探在，所以撒謊欺騙夫人他們決定要放棄進攻並噙淚離去，也就是「南部坂 雪中離別」的舞台，是忠臣藏作品中的其中一個知名情節。

因此，我也決定一邊回想著知名橋段，一邊享用和菓子「切腹最中餅」。

「切腹最中餅」的名字就已經有很強烈的獨特風格，由於最中餅不是完全密合的造型，所以可以從外觀上看到滿滿的紅豆餡。試咬一口，甘甜又美味的紅豆味在嘴裡散開來，紅豆餡裡還有一層麻糬，是一種可以享受到各種口感的甜點。

今年在拜年的時候，不妨可以帶著「切腹最中餅」作為伴手禮，不但可以向去年的失誤添了許多麻煩的上司和交易對象致歉，還能讓對方會心一笑，自己也可以藉此整頓心情，重新再出發！

＜切腹最中＞
店家　新正堂
地址　東京都港區新橋 4-27-2
營業時間　週一〜週五：9時～20時，週六：9時〜17時
公休日　星期日、國定假日
官網　http://www.shinshodoh.co.jp/

＜赤坂冰川神社＞
地址　東京都港區赤坂6-10-12
官網　http://www.akasakahikawa.or.jp/

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