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首頁美食 > 各位知道被北陸地區居民所喜愛的「河狸」餅乾嗎?

各位可知道一種叫做「河狸餅乾」乾炸類的零食嗎。
恐怕知道這種餅乾的人應該不多,這種河狸餅乾是只有在北陸地區所限定販售的餅乾。和流通於日本全國各地的商品有所不同,這款零食只有在北陸地區販售、並長年受到當地人的喜愛。

河狸餅乾此商品的由來,是來自於1970年所舉辦的大阪萬博加拿大館內河狸吉祥物明顯的牙齒形狀,只要將這種餅乾兩片合在一起就跟牠的門牙非常相似。食材原料為「鳴門燒鹽」、「日高昆布」、「北陸所產糯米」。不只是商品名稱,連所使用的素材都不簡單的感覺。

一咬下的酥脆口感以及含在嘴裡越變越軟的口感,可說是受到大眾的喜愛,是全家大小都可安心食用的零嘴。且在嘴巴內越吃、那香氣濃郁的昆布味道就整個擴散在嘴裡。

吃一口下去就會愛不釋手的一直想吃下去,小編我家裡只要一擺出這種餅乾,就會被瞬間秒殺吃光。想要兄弟姊妹相親相愛分來吃可說是十分艱難的喔,不知道是否只有我家才有「河狸餅乾可說是兄弟紛爭的起因」這種說法呢。

經歷原製造販售商倒閉到完全復活

長年受到愛戴的河狸餅乾,很可惜的是原先製作販售商福屋製菓於2013年經營困難倒閉了。因此河狸餅乾也就這樣從超市漸漸消失蹤影了。但是它的人氣依舊存在,還是有很多人希望商家能就剩餘的庫存量進行販售。但過沒多久店家內的庫存量也全盡販售一空了,所以也就越來越多人提出希望河狸餅乾能夠再次推出販售的聲音。

位於金澤市的老店舖製菓公司北陸製菓。則繼承此零嘴的製作方法,讓河狸餅乾於2014年9月1日完全復活。現在於北陸地區的超市、便利商店、北陸製菓網站上均可購買到。販售價格為238日圓。不想讓送禮的對象感覺太過費心的話,可以用此作為到北陸地區買回去的伴手禮,想必收到的人也會很開心吧。

因為河狸餅乾的材料內有使用被稱為「富山灣之寶石」的富山産白蝦,所以也被稱之為「白蝦河狸餅乾」,但是因為銷售太好,所以有一段期間生產量還趕不上銷售量。現在於北陸地區的超市內重新限定販售中。話說回來,小編我到富山市的幾間超市內都找了好幾回卻都空手而歸。不過越是難以找到、就越想吃的心情我想這就是人之常情。所以小編我也發誓總有一天一定要買到才行。

(Arunon)

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