关于吃早餐，你是面包派还是米饭派呢？相信和大冢太太一样，早餐倾向选择面包的人一定很多，而其中又以吐司最为方便。这个早餐中出现频率超高的吐司，大家是不是已经有点厌倦了那几种传统固定的吃法呢？最近在日本的网络上出现许多以吐司为食材来变化出多种有创意的新鲜吃法，大冢太太就来介绍一下其中的两样人气作法，快速...
记忆中，在台湾的我几乎没有什么野餐经验，连经过公园都很少看一眼，更别说还要准备三文治饭团等等，再带个野餐垫去公园坐一整个下午了。来到日本的大冢太太融入了这里的家庭生活后发现，野餐几乎是这里的休日最常见的光景之一，尤其是春天赏樱的时期就要来临了，大家最期待的就是准备美味的餐盒到户外去享受花见，这...
来到日本的大冢太太在寒冷的冬天里，每当下雪，温度已下降到零度以下的夜晚，就会想来一碗热腾腾的北海道炖牛奶（Cream Stew）。除了下雪让我联想到北海道外，记忆中第一次喝到大冢婆婆做的北海道炖牛奶，那每一口带来的美味和温暖是日本家人给我的冬天的味道。
日本过年时每个家庭几乎会准备镜饼（かがみもち），用来祈求平安健康、世世代代繁荣昌盛。像是我们家的玄关及有水有火的地方都放了一个，大冢婆婆说这样可以祈福避灾，因为水和火的地方都各有神明掌管。镜饼里面有祭祀神明用的麻糬，过完年后到1月1日就可以拿出来吃掉。我们家通常把麻糬放进烤箱里烤一下，沾点酱油再包着...
生的明太子到底该怎么吃？刚来日本的时候常常看到日本超市在贩卖生的明太子，因为不太知道吃法，所以想买又不太敢买。后来从明太子美奶滋意大利面得到灵感，应该同样的做法，做成沙拉也不错，所以就试做了这一道菜。 材料： 白萝卜 约1/3根 莴苣 约5片 海苔丝 适量 明太子 一个 美奶滋 适量 做法：...
日本流行一阵子的玻璃罐沙拉和玻璃罐甜点，强调使用新鲜的食材和方便的制作方式，再用透明的玻璃罐装饰得美美的，宴会PARTY和野餐等都非常讨喜。前阵子又刚好买到梦幻的提拉米苏「The Tiramisu Hero」，玻璃瓶罐上的猫咪设计太可爱了，吃完后完全舍不得丢掉，拿这种可爱的玻璃罐来做甜点最适合了，这...
在日本住了好几年的大冢太太发现，圣诞节在日本算是一个大节日，大大小小各年龄阶层，不只情侣们，也是各个家庭会期待、欢喜度过的一个日子。有可能圣诞节在这里接近日本过的西历年，大家已开始有放长假的感觉，于是可以更轻松愉快地庆祝。
