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2019年日本人腦洞大開創意珍珠料理大複習

2019年12月02日 | By
2019年日本人腦洞大開創意珍珠料理大複習
最近在日本又再度吹起一陣台灣珍珠奶茶旋風,於2013年時,春水堂的登入讓日本颳起第二次的旋風。在去年2018年的時候,為何旋風再起?那是因為「珍珠奶茶」(タピオカ)奪得流行語大賞事務項目第一名。同時,以年輕男女為主要活躍用戶的Instagram的流行推動下,讓這陣珍珠奶茶旋風再次的吹起,而且比以往的還要猛烈。由於以下皆是來自日本不同地方的珍珠創意料理,請各位用欣賞創意的角度,來欣賞這次珍奶旋風而產出的珍珠料理吧!

珍奶炊飯

珍奶炊飯

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之前《SoraNews24》平台上勇敢以肉身時測的的記者佐藤先生,嘗試用珍珠奶茶來做日本家庭普遍的料理「炊飯」,並用照片記錄下他製作的整個過程。在開始製作之前,你需要準備一台好用的電鍋、米還有一杯珍珠奶茶。沒錯,就是一杯珍珠奶茶你沒看錯。

珍奶炊飯

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然後就像你平時煮飯一樣,把米放入電鍋,只是接下來不同的是,需要將水換成珍珠奶茶,把那一杯很普通的珍奶一起倒入電鍋中。比例約是一杯米配一杯珍奶,甜度部份其實可以依照自己喜好去做調整。

珍奶炊飯

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最後就會得到看起來很像醬油飯的珍奶炊飯啦!

珍奶護唇膏

珍奶護唇膏

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若是覺得剛剛的炊飯太耗時,想要立刻感受到珍奶的芬芳及口感的話可以試試曼秀雷敦的珍奶護唇膏,不僅僅有珍奶獨特的香味,滋潤程度就彷彿剛喝完珍奶一般的殘留在嘴唇上呢!

珍奶酒

珍奶護唇膏

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珍奶護唇膏

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珍奶護唇膏

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食品大廠Kaldi Coffee Farm(咖樂迪咖啡農場)推出新的商品「珍珠奶茶利口酒」。以酒維生的族群以為自己不會被這波珍奶風波及嗎?錯了,想像力豐富的日本人,這已經不單單只是「珍珠」奇妙組合的問題。這款珍珠奶茶利口酒使用煉乳及茶葉做調和,加入的珍珠有蒟蒻般的口感。更重要的是酒精濃度只有5%,不但不易醉,也不會嚐不到酒味呢!難得可以一邊喝珍奶又可以一邊有享受酒精的微醺感。喜歡喝酒的觀眾可以嘗試看看!

珍奶沾麵

珍奶沾麵

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珍奶沾麵

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麵屋五藏推出了全新創意菜單「珍珠奶茶冷沾麵」,價錢只需一張千元日圓呢!這道料理似乎很像小朋友在餐桌上失控的調配出的創意料理呢!這家店貼心的是,若是你覺得奶茶的牛奶不夠,還有多附一茶碗的杏仁牛奶讓你加。看是要直接淋麵或是加入原本的奶茶souce當中。

偽鮭魚卵珍珠丼飯

偽鮭魚卵珍珠丼飯

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若是到月底但又很想吃鮭魚卵丼飯怎麼辦?不妨試試到超市購買便宜的珍珠來做這道料理。陳載了一大匙的珍珠就如同鮭魚卵一般的透亮。若是要讓口感更像,是不是要浸泡上一整晚呢?這道料理再請有興趣的觀眾們自由發揮了!

偽鮭魚卵珍珠壽司

偽鮭魚卵珍珠壽司

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因為這陣旋風,線上食譜網站如雨後春筍般的更新了許多豐富的創意珍珠料理。以這道來說,為了營造出有鮭魚卵風的感覺,用了相似色的珍珠,雖然外表有點像,但吃起來的感覺應該完全不一樣,畢竟珍珠比較有嚼勁!

珍珠冬粉

珍珠冬粉

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線上食譜網站也陸續更新各種創意珍珠料理,其中一道是以台灣冬粉為主融合了日式拉麵的湯頭,再加上珍珠做點綴。不知道多了Q嫩的珍珠進去後口感會是如何呢!

珍奶麻婆豆腐

珍奶麻婆豆腐

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非常異想天開的一道料理,不曉得這道珍奶麻婆豆腐還會不會保留辣的風味。若不說的話,遠看還以為是仙草凍之類的甜點呢!有網友說這如同義大利人不愛披薩上加鳳梨一樣的感覺。日本人對於珍奶狂熱到迸出一堆的新滋味呢!

用上古土器喝珍奶

用上古土器喝珍奶

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在日本北大博物館也趁這風潮推出用土器裝的珍珠奶茶,要價1,600日圓(約480台幣)。雖然價格是日本其他珍奶店的兩到三倍,但要想想這個是北大式土器,售價為1,400日圓,這樣的話珍奶只要200日圓而以呢!以喜歡蒐集土器的人的角度來看,比其他的珍奶還要便宜,買到賺到。

珍奶催選票

珍奶催選票 半價優惠

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雖然這不是創意料理,但日本的珍奶熱潮蔓延到了參議員選舉!有日本珍奶店家趁日本參議員選舉日時,推出「只要出示投票完成」的證明,就可以買到半價的珍珠奶茶!感覺非常能提高年輕人的投票率呢!

珍奶風帶動商機

以上是這次的珍奶旋風所誕生出的全新創意料理,有些照片雖然看起來不是那麼的討喜,但經過實測還是有收到一些好評呢!不曉得這陣珍奶旋風會延燒到何時,但開心的是台灣特別的商品在日本吹起一陣大風,不僅讓日本的許多地方藉由珍奶認識台灣,同時也創造了許多的商機。

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