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日本和台湾一样属于岛国,除了一般人熟知的日本列岛四大岛屿外(本州、四国、九州、北海道)周围也是有许多小岛。而每个离岛都有各自的风土民情,再结合当地食材,孕育出自己独特的食文化。因为愈来愈多日本人对离岛料理产生兴趣,东京也开始出现不少离岛料理专门店了。现在不需要跑去离岛,直接在都内也可以品尝到美味的离...
日本中午时段人气情报综艺节目ヒルナンデス(Hirunandesu),每半年就会公布一次日本媒体抢着取材的十大美食餐厅,按照节目的取材次数和拨放时间来排名,近半年的十大餐厅里,我们台湾来的美食居然有一家进入排名喔!
日本中午时段人气情报综艺节目ヒルナンデス(Hirunandesu),每半年就会公布一次日本媒体抢着取材的十大美食餐厅,按照节目的取材次数和拨放时间来排名,第一名到底是哪一间呢?
近来日式乌龙面在台湾一家接着一家蓬勃发展开业时,日本这里的乌龙面已有新的革命和进化了!在东京和大阪非常有人气的乌龙面专卖店つるとんたん,跳脱传统乌龙面日式料理的刻版印象,创造出许多令人意想不到的新吃法。这里除了仍可以吃到传统的日式口味外,还可以吃到和各国料理结合的特殊吃法,例如意大利面式的奶油培根口...