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日本和台湾一样属于岛国，除了一般人熟知的日本列岛四大岛屿外（本州、四国、九州、北海道）周围也是有许多小岛。而每个离岛都有各自的风土民情，再结合当地食材，孕育出自己独特的食文化。因为愈来愈多日本人对离岛料理产生兴趣，东京也开始出现不少离岛料理专门店了。现在不需要跑去离岛，直接在都内也可以品尝到美味的离...
日本中午时段人气情报综艺节目ヒルナンデス（Hirunandesu），每半年就会公布一次日本媒体抢着取材的十大美食餐厅，按照节目的取材次数和拨放时间来排名，近半年的十大餐厅里，我们台湾来的美食居然有一家进入排名喔！
日本中午时段人气情报综艺节目ヒルナンデス（Hirunandesu），每半年就会公布一次日本媒体抢着取材的十大美食餐厅，按照节目的取材次数和拨放时间来排名，第一名到底是哪一间呢？
近来日式乌龙面在台湾一家接着一家蓬勃发展开业时，日本这里的乌龙面已有新的革命和进化了！在东京和大阪非常有人气的乌龙面专卖店つるとんたん，跳脱传统乌龙面日式料理的刻版印象，创造出许多令人意想不到的新吃法。这里除了仍可以吃到传统的日式口味外，还可以吃到和各国料理结合的特殊吃法，例如意大利面式的奶油培根口...
