日本必吃甜点百百种,你最喜欢的是哪一种呢?如果要说最具有日本气息的口味,应该就是抹茶了吧?无论是今天要介绍的则是日本东京非常受欢迎的4家抹茶罐装布丁,虽然口味都相同,但是在制作和配料上却十分的不同,让这4款抹茶罐装布丁成为了非常有特色的日本必吃甜点。
柠檬堂
柠檬堂的抹茶布丁采用了来自河越的抹茶、北海道的大纳言小豆以及低温杀菌奶油,抹茶的苦味待配上豆子的醇香,最后淋上满满的焦糖,造就出了非常丰富的口感,不过,因为采用的这些原料非常珍贵,因此这款抹茶布丁是季节限定商品,建议去买之前先询问一下店家唷!
■ 地址:埼玉县埼玉市大宫区东町2-87
■ 电话:080-3020-9732
菓子匠 末广庵
菓子匠 末广庵是一间已经创立60多年的老字号甜点店,以安心、美味、简单的甜点制作理念为宗旨,推出了各式各样的日本甜点,像是来福烧、最中饼等等都非常受欢迎。而这款罐装布丁则是比较新的商品,共有抹茶、阿波和三盆糖、黑蜜黄豆粉三种口味,吃起来非常滑顺,因此受到许多人的喜爱。
■ 地址:神奈川县川崎市川崎区东田町 3-16
■ 电话:+81 44-233-4658
川越布丁
接下来这间川越プリン位于东京近郊的川越,是最近非常有人气的日本旅游景点。他们家的抹茶罐装布丁同样了使用了有名的河越抹茶,制作出浓郁的抹茶味,还加入了一粒粒Q弹的黑豆,让整个抹茶布丁苦中带甜,吃起来又觉得很有料,因此一推出后就有非常高的话题性。
■ 地址:埼玉县川越市幸町1-13
■ 电话:049-277-5762
vuke布丁专门店
最后要介绍的这家vuke则是一家专门贩卖罐装布丁的连锁店,除了基本的原味、抹茶布丁都很好吃之外,更有许多其他新鲜有趣的口味,尤其是使用各种水果所制作而成的罐装布丁,像是草莓、酪梨、柿子、玫瑰等等,都是使用日本各县市产的当季水果,不只好吃又漂亮,下次有遇到的话,不妨可以买几个来送人!
日本特色甜点
现代人对于甜点的要求不在只是味道和外观,更要求原料、制作来源的品质把关,因此无论是老字号或是文青甜点店,都会更加用心经营自己家的甜点与商品,让大家可以吃到最好的东西,下次去日本时,不妨可以深入了解一下这些日本甜点的制作过程与故事!