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首页美食 > 群马县全新口感牛奶「大とろ牛乳」喝过了吗?满满胶原蛋白的牛奶甜点人气爆发中!

现在在群马县有一个人气话题中的新感觉牛乳甜点「大とろ牛乳」,光看名字几乎会和大とろ金枪鱼肚联想在一起,但完全和金枪鱼生鱼片是没关系的!胶原蛋白和牛奶是「大とろ牛乳」主要的成分,不只听起来很健康,吃起来更让人惊艳。在网络上有太多好评的声音出现,也经过许多媒体报导过,马上来介绍一下这个全新口感牛奶到底吸引人的地方在哪里?

群马县水上温泉乡的附近,在关越道水上交流道下来开车不到五分钟的地方,可以看到一个充满乡间小店风味的老旧商店,店门口放着许多手写的看板,虽然不怎么时尚却亲切感十足。里面只有八个位置,门口排了一群从各地来群马观光的人潮,其中有许多人都是为了这家店的牛奶而来的。位置坐不下没关系,大家买完牛奶甜点后会在店家门口一边照相一边吃,和四周的乡间自然风光相映成趣,如今竟然也成为此地的一大特色。

每天必定会卖完的牛乳甜点「大とろ牛乳」,原味一个300日币,牛奶和胶原蛋白混合在一起后放入冷冻库中,因此吃起来有点像雪酪冰的感觉,绵密滑顺之中带点细致的颗粒口感。又有点像在喝冰沙+奶昔般的感觉,所以提供我们开口较大的吸管和汤匙来取用。由于是手工制作完全不使用香料和保存剂,建议当场吃最新鲜美味。香浓芳醇的牛奶变身为一种清新爽口风味的新感觉甜点,吸引了不少人纷纷想来一探究竟。

更吸引人的是,店家提供了许多「有料」和「无料」的添加物,也就是说可以追加一些材料在「大とろ牛乳」的上方,但有些是需要付钱有些就不用。例如岩盐、可可粉、咖啡粉、芝麻盐和黄豆粉等是免费的,一些水果类的添加物和巧可力等就必须付费。就算是要付费也是100~180日币左右,既然可以吃到更丰富的味道,大家几乎都会加料来多重享受一番,可以同时吃到原味和与添加物结合的不同风味。

全部的加料选择大约有二十种之多,添加期间限定的季节性水果是其中的人气吃法,在秋冬之际的现在,记得添加一下麝香绿葡萄,其清新甜美的滋味将这款牛乳甜点衬托得更出色美味。甜蜜多汁的水蜜桃、酸酸甜甜的蓝莓、大人气的新鲜草莓都各具特色,咖啡冻的大人滋味也别有一番风味。

多加160日币可以吃到宇治金时版的「大とろ牛乳」,甜度控制刚刚好的国产手作红豆泥,上面洒上带点苦涩的抹茶粉好有和风的感觉。没想到黑糖和牛奶是如此的对味,又可以摄取到满满的胶原蛋白,吃过的人纷纷表示好想再买来享用。

加160日币还可以享用到73%比利时可可做成的生巧克力冰,吃到嘴里马上融化的绵密口感和「大とろ牛乳」结合在一起真是绝品,吃过的人反应努力到现场排队是有价值的,因为吃到的时候可以体会到甜点带来的幸福感。另外加180日币可以吃到添加满满的新鲜蓝莓,淡淡的酸味和牛奶也很相配,吃完了有一种胶原蛋白与维生素共舞的健康感。

加160日必吃的咖啡冻是结冻过的咖啡冻,由咖啡专人特别为这款牛乳甜点挑选出来的咖啡制作而成的,单吃咖啡冻时会感到特别苦涩,但在吃到「大とろ牛乳」时苦涩被平衡解放的反差感是最具特色的地方。还有加180日币加料当地特产的白桃是店主最推荐的口味,一年只有一次的期间限定让人期待度更高。此外,蜂蜜蛋糕、蕨饼、年轮蛋糕、水梨冰的选择也很受欢迎。

人气爆发中的「大とろ牛乳」计画会开放网络订购,有兴趣的朋友们可以至官网查询

大とろ牛乳
交通:关越自动车道水上交流道开车约5分、JR上越线水上车站开车车约7分
住址:群马県利根郡みなかみ町 小仁田265-1
电话:0278-25-3604
营业时间:11:00~18:00(假日到 19:00)
Official Site

文/大冢太太
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