对于日本当地的主妇以及OL来说,KALDI这间食料专卖店,真的是大家的好朋友。不仅可以买到各式各样的饮品、葡萄酒、香草茶,连国内外的方便面、调味料、罐头等等都可以在这里买到。而今天就要来跟大家介绍,在KALDI可以买到的日本当地特色调味料,给大家当参考喔!
第一个想跟大家推荐的,就是这个号称名古屋人家中一定都有一瓶的这个味噌酱料。甜甜咸咸的口味,不管是淋在豆腐上、还是淋在蔬菜上当沙拉酱用,都很好用!
接下来是这个博多的明太子美乃滋。这个也是我个人很爱用的一个酱料。拌面或者凉拌鸡肉都很好吃喔!
使用伊豆产的山葵制成的这个山葵沙拉酱,淋在小黄瓜、生菜、还有生鱼片上,海鲜居酒屋的海鲜沙拉就这样简单完成。
福岛县的这个青葱味噌酱,也是之前买来吃过,觉得超好用的调味料。浓醇的美味,不管是拿来沾蔬菜,或者拌饭拌面都很推荐喔。
使用大分县产的柚子制成的这个柚子胡椒酱,ㄧ吃就惊为天人。柚子的清香再加上胡椒的辛香味,加到清爽汤头里,或者沾煎饺一起吃都很美味。很多拉面店也会在桌上准备一瓶柚子胡椒,让大家依照喜好加入拉面里,品尝口味的变化。
不只上述的这些,KALDI也还有贩卖ㄧ些日本当地的特色即食味噌汤,更还有很多海内外的特殊调味料,等着大家来选购。有机会经过的话,记得一定要进去逛逛喔!
更多日本信息,欢迎参考 旅游书上没有的日本
文 / ICHUN LIN