2017-10-04
对于日本当地的主妇以及OL来说，KALDI这间食料专卖店，真的是大家的好朋友。不仅可以买到各式各样的饮品、葡萄酒、香草茶，连国内外的方便面、调味料、罐头等等都可以在这里买到。而今天就要来跟大家介绍，在KALDI可以买到的日本当地特色调味料，给大家当参考喔！
第一个想跟大家推荐的，就是这个号称名古屋人家中一定都有一瓶的这个味噌酱料。甜甜咸咸的口味，不管是淋在豆腐上、还是淋在蔬菜上当沙拉酱用，都很好用！
接下来是这个博多的明太子美乃滋。这个也是我个人很爱用的一个酱料。拌面或者凉拌鸡肉都很好吃喔！
使用伊豆产的山葵制成的这个山葵沙拉酱，淋在小黄瓜、生菜、还有生鱼片上，海鲜居酒屋的海鲜沙拉就这样简单完成。
福岛县的这个青葱味噌酱，也是之前买来吃过，觉得超好用的调味料。浓醇的美味，不管是拿来沾蔬菜，或者拌饭拌面都很推荐喔。
使用大分县产的柚子制成的这个柚子胡椒酱，ㄧ吃就惊为天人。柚子的清香再加上胡椒的辛香味，加到清爽汤头里，或者沾煎饺一起吃都很美味。很多拉面店也会在桌上准备一瓶柚子胡椒，让大家依照喜好加入拉面里，品尝口味的变化。
不只上述的这些，KALDI也还有贩卖ㄧ些日本当地的特色即食味噌汤，更还有很多海内外的特殊调味料，等着大家来选购。有机会经过的话，记得一定要进去逛逛喔！
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文 / ICHUN LIN
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