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首页美食 > 日本必买!让人直呼超想吃的梦幻羊羹,本家长门屋的艺术之作超美!

说到羊羹就自然想到红豆或是栗子这类经典口味,甚至还有较受年长者喜爱的既定印象,这次要介绍日本「本家长门屋」的话题之作「Fly Me to The Moon 羊羹Fantasia」,来自福岛老铺的第六代新作颠覆所有人的想像,也是今年不断登上报章杂志的热门名产之一。

传统和菓子老店的崭新创意

从6年前开始尝试开发的传统和菓子创新系列,今年推出的第3弹「羊羹Fantasia」则是花了整整1年时间才制作出的成果,将以前传统羊羹的优点与现代相结合,好似蛋糕一般的能和大家围在一起切片分享,经过无数次的试做与研究才形成现在的模样,期望大家能一边享受和菓子的美味一边不忘和身旁的人增添对话与互动。(图为本家长门屋 七日町店)

菓铭「Fly Me to The Moon」

这次的羊羹是由第六代夫妇一同发想设计与背后故事,虽然曾经有过各种各样的想法,最终因为想要与世界上的人能有所共感而选择了鸟儿与月亮。而以往的和菓子往往将菓铭以和歌、地域名所等为题,不只外观和味道,不妨听着诉说爱意的同名爵士歌曲一起品尝,作为礼物表达心意也格外让人动心,透过背后的故事来感受和菓子的醍醐味也是相当重要的。

每一片断面都有着不一样的面貌,从三日月到满月,幸福的蓝鸟展翅高飞,背后的山景变化再加上天色慢慢迎接夜幕低垂,像是有着起承转合的一首诗、一段故事,一件艺术品,本家长门屋的羊羹就是如此精致细腻。

「羊羹Fantasia」是使用了6种类构造所制成,上层的红豆馅摆入会津产鬼胡桃、葡萄干与小红莓,日落与夜晚的天色则由香槟锦玉羹来表现,鸟儿与月亮选择了柠檬羊羹来作诠释,下层将红豆羊羹应用在山景的变化上头。自用送礼两相宜的「Fly Me to The Moon 羊羹Fantasia」可是今年本家长门屋的询问度不断的超人气商品呢!

包装蕴含的意义不凡

图片来源

如此梦幻的羊羹包装自然不能马虎,请到了同为福岛县浪江町出身的日本画家舛田玲香さん来描绘,本身是海啸受灾户的她在震灾后更是秉持着想用美丽的画作来带给人们笑容的信念创作,这次合作更是颠覆了和菓子带给大家的印象,以更加时髦华丽的姿态传递对未来的期待,肯定会有更美好的事在等着我们,从里到外都明确表现出福岛带来的正面积极力量。

「Fly Me to The Moon 羊羹Fantasia」因为太过于抢手,目前只提供预约贩售的形式让大家购买,除了可以亲自前往福岛的本家长门屋之外,身在远处的你也能透过网络商店方便来作选购,保存期限约2个月,佐红茶或是葡萄酒都很相配,可别再错过这个充满玩心与艺术气息的梦幻甜点啰!

以上未标示来源之图片皆引用自本家长门屋

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店铺信息
参考来源

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文/咪呀

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