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首页美食 > 从米其林名店到夜市小吃!正宗日本美食嘉年华「EAT UP JAPAN」食况报导

四连休却碰上湿冷又下雨的天气,原本想可能就要这样虚度四天,想不到在放假前夕就被一则讯息给疯狂洗版,那就是将在台北车站大厅、由WAKUWAKU JAPAN所举办的「EAT UP JAPAN」活动!

若要说这是一场正宗又道地的日本美食嘉年华可是一点都不为过!首先,这次活动最大的卖点就是首度邀请了日本三大知名店家「银座 久兵卫」、「鹤屋吉信」与「été」联合展出,其中在第一天率先打头阵的「银座 久兵卫」,更是堪称全球最昂贵寿司店之一呢,而高龄72岁的寿司之父「今田洋辅」主厨,也会在现场为各位服务!

由于名店区皆采当日在会场服务台进行预约制,所以想要一尝这份米其林等级的美味,记得一到现场就要敢进到服务台登记喔!「银座 久兵卫」此次出展时间为2/25、2/26,今天若来不及参加的人明天还有一天!接下来一周还有各家名店也会登场,包括27日有超过200历史的京都生和菓子老店「鹤屋吉信」、28日有众多的政治家及文豪最爱的洋食百年老店「日比谷松本楼」,以及3/1、2日两天会有日本最具话题的甜点店「été」,是不是每天都非常值得一访呢?

再来就是一整排的「日本屋台代表美食」的摊位啦~包括大阪章鱼烧、中津炸鸡、十胜猪肉盖饭、东京关东煮与京都串丸子,每一个摊位前都排上了长长的人龙,强烈建议不要自己一个人去玩,多约一点朋友,不仅可以分散排队,大家一起分享着吃,不仅可以吃到每一样美食,也不怕每样吃完肚子却好撑!

一来首先先冲往「中津炸鸡」,看看小哥熟练的手势,从裹粉到油炸统统一人包办,这次买了盐味与酱油两种口味, 颜色较浅的是盐味炸鸡,完全平常吃到炸鸡的油腻感,肉质嫩就算了,咬下去鸡汁还会流出来,吃得太大口还会被烫到!虽然说是盐味但其实不会很咸,可以吃到鸡肉原始的味道却不腥,大推荐啊!

颜色较深的是酱油口味,淡淡的酱油豆香,也很好吃!

再来就是排队排到天荒地老的章鱼烧啰!日本大叔一人hold全场的亲自操刀,虽然排了很久,但拿到章鱼烧的那一刻瞬间就忘了过去半小时在干麻!尺寸没有台湾章鱼烧大颗,一份却有8颗诚意十足,这次选的是酱油美乃滋口味,不油腻的清爽感让人非常有好感,外层酥但内馅柔软绵密,也是不能吃太大口不然会被烫到的啊!酱油口味稍为咸了一点,再让我排一次的话应该会改选明太子口味!

接着赶紧到了关东煮摊购买我最喜欢的鱼糕!白色的三角鱼糕是我最喜欢的关东煮配料了,而且基本上台湾是很少有贩卖的,所以来这里一定要点鱼糕啊!其他的就选了萝卜、鱼板跟竹轮,我必须说,鱼糕真的没有让我失望啊!!!绵绵的、软软的、入口即化的,连汤汁都满满的入味其中,好吃到后悔怎么没有四款都选鱼糕啊!

顺道一提,听到前面的妈妈对店员说:「汤怎么那么少?」在这边要跟大家说,日本的关东煮跟台湾关东煮不一样,他们是不喝汤的喔!所以汤头相较也比台湾的味道更重更咸!另外他们吃关东煮也不会搭配油膏,而是搭配黄芥末(籽),没有吃过的人更务必要尝尝看!

此刻因为太饱了,若再吃猪肉盖饭的话真的太多了,所以只站在摊子前看着一片片油润的猪肉片在铁板上吱吱作响的煎着,光看这肉片就真的很令人崩溃啊!心里想干脆明天再来吃一次好了!

最后的点心就以京都团子做个快乐的结尾吧~使用来自京都的糯米团子,先水煮再烤热,接着裹上细粉、放上馅料、沾上酱汁,热呼呼的团子才刚端上来就又被抢购一空了!选购了我最爱的酱油团子,以及甜甜的红豆馅团子,必须承认,好吃的主因其实就是白色的团子本身啊~不会有咬不断的纠缠口感、也不会有接近噎死人的难吞,非常好嚼好入口的团子再配上酱汁馅料,小小一支也很有饱足感呢!

除了可以享受大吃的爽快之外,其实现场还提供正宗日本茶的体验活动,包括日式甜点组、日本茶道体验活动,以及免费的日本茶讲座,旁边甚至提供了充满日式风情的座位区,在这样的情境中品茗与享用茶点,是不是很有风味呢?

光看这些图文介绍是绝对不够的!一定要亲自来吃来玩,一起EAT UP JAPAN,让这个连假充满了道地的日本风情吧!

部分照片引用自官网

EAT UP JAPAN 2017 presented by WAKUWAKU JAPAN
活动日期:2017.2.25~2017.3.2
活动时间:11:00~19:00 最后一天:11:00~17:00
活动地点: 台北车站 一楼售票大厅广场
更多讯息与限定美食,请上官网查询

文/Peko-Peko

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