大家听过长崎豪斯登堡的机器人饭店「奇怪的旅馆」(变なホテル)吗?如果还没有机会远赴长崎体验的话也不要失望,继奇怪的旅馆后,有一间会由咖啡师机器人帮你泡手冲咖啡的「奇怪的咖啡厅」(变なカフェ),2018年2月1日于东京涩谷MODI开幕啰!
立刻前往「奇怪的咖啡厅」!
「奇怪的咖啡厅」位于涩谷车站八公口出来直走几分钟就可以看到的「涩谷MODI」(涩谷モディ)的地下一楼。到MODI正门后往左手看就可以看到「变なカフェ」的招牌啰!
在楼梯间可以看到咖啡师机器人的海报
到B1后,直走几步就会看到忙碌工作的咖啡师机器人本尊。
这间「奇怪的咖啡厅」是善用在「奇怪的旅馆」的经验所设计而成。
平常需要2~3人才能运作的同等规模咖啡厅,因为导入机器人,所以只要平均0.5人的协助就可以正常运作。降低了人事费用,能以更加亲切的价格为顾客提供好咖啡。(约便宜几十日圆)
使用的机器人是美国Rethink Robotics公司所开发的「Sawyer」机器人,配上最多可以同时泡4杯手冲咖啡的智慧咖啡师机器手臂「Poursteady」
该如何点饮料呢?
STEP 1:购买食券
在柜台的右手边可以看到一台机器,可以触碰萤幕选取要点的饮料,付费后机器会吐出一张印着QRcode与号码的食券。
目前萤幕显示的饮料名称都是日文,各位读者可以参照下面的菜单点选。之后可能会推出英文版。
STEP 2:将纸杯放到杯架上
在柜台上可以看到一个有圆圆凹槽的白色杯架,买完食券后先拿一个纸杯,放到杯架上,等下咖啡师机器人就会来拿这个杯子啰!
STEP 3:读取QRcode
接着将刚才德到的QR code食券放到杯架隔壁的扫瞄机下读取,机器人就会正式启动。
首先咖啡师机器人会拿取杯子,接着开始进行手冲咖啡的各种精密步骤,磨咖啡豆、测量、将咖啡粉放上滤网、调整水温、画圆加入热水、将冲好的咖啡端上柜台……等等。
经过一连串作业,几分钟后就可以到柜台左手边凭号码领取饮料,加入适当的糖与奶精,盖上杯盖,就完成啰!
把握黄金三秒拍照时间!
将做好的饮料放到柜台后,咖啡师机器人会像是和你说掰掰一样挥手约3秒钟,这个3秒钟可是跟总是一直忙碌的咖啡师机器人拍照的黄金时间,千万不要错过啰!
接着机器人就会喃喃自语「只剩下收拾了!只剩下收拾了!」,转身将滤网拿去水槽洗干净后再放回柜台,结束全部动作。
来看看影片吧!
MENU
MENU
■本格ドリップコーヒー/AUTHENTIC DRIP COFFEE/本格手冲咖啡 :320日圆
■アメリカーノ/AMERICANO/美式咖啡:290日圆
■カフェラテ/CAFE LATTE/拿铁:380日圆
■カプチーノ/CAPPUCCINO/卡布奇诺:380日圆
■ココア/COCOA/可可亚:380日圆
■カフェモカ/CAFE MOCHA/摩卡:410日圆
■抹茶ラテ/MATCHA LATTE/抹茶拿铁:410日圆
以上价格皆为含税价,仅提供M size。
一杯手冲咖啡约需3~4分钟左右,其他的饮料则约2~3分钟。
小川珈琲
这里的咖啡是由京都知名的「小川珈琲」提供咖啡豆、监修,品质美味有保障。
咖啡豆来自指定的咖啡豆农园,将巴西、危地马拉、埃塞俄比亚的咖啡豆以最适当的比例混,经过两阶段的烘培后才成为这间店的专用咖啡豆。招牌饮品当然也就是「本格手冲咖啡」,高品质的豆子配上机器人精密的计算与操控,只要320日圆就可以享受到这样特别的美味!
除了现在的菜单外,之后也将推出更多饮品与饼干等等,以涩谷1号店为起始,将「奇怪的咖啡厅」推广到日本各地。
咖啡 x 旅行
这间咖啡厅目前是由日本知名旅行社H.I.S.的涩谷本店营运,也就位在咖啡厅的对面。咖啡与旅行是再搭不过的组合了,一边喝着咖啡,一边考虑旅行的目的地,实在是惬意又美妙。
这里也有免费WI-FI与洗手间,如果在涩谷逛街逛累了的话,不如就来这里享受一下机器人的服务吧!
详细信息

变なカフェ/奇怪的咖啡厅
地址:东京都涩谷区神南 1-21-3 涩谷MODI B1F
营业时间:11:00~21:00(L.O. 20:30)