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全台吐司迷有福了!IG社群近20,000則打卡網美夢幻逸品,曾創下預約等候3個月的超高人氣紀錄的日本人氣第一生吐司品牌「嵜 SAKImoto Bakery」正式登台!熱門招牌商品「極生奶油牛奶吐司」、「極美自然吐司」以及15種經典寶石果醬,全部原味重現,首間海外店鋪就在台北信義區,現在飛不了日本,也...
不論是當早餐或是當點心,任何時候都會讓人想要吃的「麵包」。雖然說那種時尚的歐風硬麵包也很美味,不過這次想要來為各位介紹的,是日本一般麵包店裡常見的經典麵包。說到昔日就有的古早味麵包,一定要提的就是紅豆麵包。內餡分成紅豆顆粒或紅豆泥這兩種,許多麵包店都會藉由在麵包上灑的是芝麻或罌粟籽,來區分內餡是紅...
愛吃麵包與果醬的朋友逛日本超市時一定都看過「AOHATA」這家國民老牌,除了包裝可愛誘人之外,以不同的甜度和果肉感區分的種類更是豐富,可謂是日本家家戶戶都有的定番果醬!而近期在大型購物平台「LOHACO」搶先販賣的小包裝果醬組竟然一下就在推特造成火熱話題,「等好久啦!」大受日本人熱讚的限定版到底是哪...
想要一賞富士山絕景的話「河口湖」往往是許多台灣旅客們的首選,如此四季分明且被豐富自然環抱著的地方在去年底剛剛誕生了一家話題吐司專賣店「FUJISAN SHOKUPAN」,結合在地食材製作的富士山吐司為什麼能一口氣躍上必買伴手禮的名單當中?馬上來看看它到底哪裡厲害!圖片來源 「FUJISAN...
隨著減醣風潮的普及盛行,自然也要和大家分享一些日本的低醣美食,像這家來自鳥取的高級吐司專賣店「GaLa」就是同時兼具美味與健康烘培出的麵包,除了在原料上特別下足功夫,販售的吐司口味也越來越豐富,店鋪、宅配再加上百貨快閃店年間竟能賣出超過16萬條的驚人數字,一起來仔細瞧瞧這家低醣吐司到底有什麼祕訣能如...
可愛高級吐司再度來襲,知名的「貓吐司(ねこねこ食パン)」要進軍東京都內設店囉!開設了多間高級吐司店,因「Heart Bread ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)」的人氣商品「Magical Chocolate Ring(マジカルチョコリング)」而聞名的「ALL HEART Company...
輕井澤對東京人來說是個度假休閒的代名詞,同時也是台灣民眾非常喜愛去的地方,如果問大家去輕井澤做什麼,四季雖然有不同的景觀風情可以欣賞,夏天避暑冬天滑雪,但唯一不變的就是享受購物與美食的樂趣。麵包控的朋友們一定要來品嘗1933年就開業的淺野屋ASANOYA麵包坊,如今也在東京各地開了許多分店,這篇文章...
日本超人氣咖啡麵包坊「BREAD, ESPRESSO&」(パンとエスプレッソと)起源於表參道,店名簡單明瞭表達店內販售人們日常生活中最常接觸到的麵包與濃縮咖啡,招牌商品更有日本最強法式吐司的美名。「BREAD, ESPRESSO&」今年邁入十週年,新分店進軍京都嵐山與九州博多,讓我們...
近來日本崛起了一股高級話題吐司風潮,這些高品質吐司打破傳統平價庶民的吐司概念,改走高質感、高級材料的路線,無論口感和風味都有自己獨樹一幟的標榜。在麵包消耗量占全國最大且麵包烘焙品質水準極高的京都,有一間知名絕品丹麥吐司專賣店Grand Marble,他們推出的吐司和餅乾不用擔心賞味期限太短,比起買一...
還記得「我的(俺の)」系列品牌中「我的烘焙坊(俺のBakery)」嗎?主打不用烤就很好吃的極品高級吐司,首店在東京惠比壽開幕後,便掀起排隊熱潮,至今已開出10家店。近期我的烘焙坊在北千住開出第11家店,有別於以往多開在繁華商業區,開始進軍住宅區,更開放消費者能事先網路預約吐司,到店後即可快速取貨!圖...
擁有日本廚房家電與各種小道具真的是好方便,想要入手一台時髦的名牌烤箱卻苦無廚房沒有空間,若是淘汰手邊的烤箱也稍嫌浪費,但是說什麼都不想放棄烤出外酥內軟的美好瞬間,在這裡偷偷介紹給大家日本主婦們間造成旋風的「烤吐司神器」,不僅體積小巧價格也很平實,想讓家中的便宜烤箱有著高級效果真心必買! M...
早餐若是吃麵包,似乎總是要配上一杯牛奶感覺才是充滿營養的組合,雖然不知道這個印象是從哪裡來的,但總覺得牛奶跟麵包就是一個會一起出現的組合。但實際上許多牛奶跟麵包就只是放在一起享用著各自的味道,並不會覺得二者有相互加乘或是1+1大於2的效果。但有一群熱愛麵包又想要幫牛奶尋找好出路的開發者,精心研究出了...
熱狗堡似乎鮮少成為觀光客的美食焦點,但對大多數日本人而言,熱狗堡可是青春時代的回憶象徵,而近年復古風吹向熱狗堡,業者紛紛投入改良,口感升級加上五花八門的餡料,看上去就非常美味,也掀起「熱狗堡風潮」!今天介紹的「田島麵包(パンの田島)」,是知名連鎖咖啡「羅多倫(Doutor Coffee)」旗下的麵包...
前往日本旅遊時總喜歡在緊湊的行程中安排幾個能夠漫遊的悠閒地點,而「鎌倉」則成為許多人的最佳選擇,今天要來介紹才在8月底新開張的在地佛系吐司專賣店「大佛的福耳」,不僅可愛又極具鎌倉特色,除了各種美味吐司外還有人氣的大佛霜淇淋與法式吐司提供外帶,另外從LOGO到包裝也都充滿時髦的佛系感,下次到訪鎌倉可別...
關西一帶的麵包發展非常蓬勃活耀,可說是一直停留在戰國時代競爭超級激烈,許多極上美味的麵包都來自關西。其中有一間曾榮獲日本TABELOG第一名、號稱關西最美味的麵包坊「Le Sucre Coeur」吸引了日本全國各地的麵包控們紛紛前往品嘗,在每天十一點開店前的30分鐘就已經呈現大排長龍的局面。現在請跟...