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今天的晚餐,我想使用春天的花菜做一道他喜歡的燉湯,這樣他也會多吃點吧!正當我開始準備晚餐時,他抱著一個不曉得什麼東西回來了。他:「我回來了」我:「你抱著什麼啊?」他:「啊,這是我在家門前面找到的野貓呢。看起來好像妳喔,所以就把它抱回來了」我:「這裏可不能養寵物的啊, 反正先把它放到外面去吧 」他:「...
用番茄汁做出來的沾醬,讓總是相同的素麵增添義大利風味。材料 ( 2 人份 )番茄汁(無鹽):300ml昆布茶:小茶匙 1(約5ml)味霖:大茶匙 1/2(約7.5ml)鹽:小茶匙 1/4(約1.25g)醬油:大茶匙 1/2 (約7.5ml)雞胸肉:2片酒:大茶匙1/2 (約7.5ml)鹽:些許蘘荷(...
現在正是春天高麗菜的當季時分。和緊實的冬天高麗菜不同,春高麗菜的葉片柔軟水嫩,鮮甜豐美。不論生吃或水煮,都美味無比。是會讓人想盡量保持原汁原味,簡單調理的食材呢!這次要介紹的是只要使用撕成適當大小的春高麗菜、煮魩仔魚、鹽、芝麻油,放入微波爐加熱就可以即刻完成的微波料理。不會使用到砧板或菜刀,所以要洗...
春天是新洋蔥(採收後立即出貨的洋蔥)大量上市的季節。富含水分的新洋蔥,辛辣味少,可以生吃,但經由慢慢加熱,能夠提引出更多甜味。在此為大家介紹「香煎新洋蔥(Poêlé)」的作法。「Poêlé」是法式料理法的一種,使用平底鍋,蓋上鍋蓋以小火慢慢悶煎即可,不是很難的步驟。【 附照片的文章請見相關文章「原文...
近網路上瘋傳一個「布丁土司」的話題,聽說只要將市售布丁塗在土司上面就會變得超級好吃。根據調查,好像除了用烤箱烤之外,還有用微波爐加熱的方法,或是用平底鍋烤的正統方法。根據布丁的種類,味道也會不同吧?因此,這次,筆者選擇日本流通最多(個人認為)的2種布丁,嘗試了「用微波爐加熱」、「用烤麵包機烤」、以及...
利用餃子皮做「迷你巧克力香蕉可麗餅」的作法利用餃子皮做了小巧的巧克力香蕉可麗餅。酥脆的外皮、烤巧克力的香氣讓人一口接一口!迷你可愛的外型也適合派對及當平常點心唷!【想看更多含照片的文章,請點擊「文章來源」點入閱讀! 】■ 材料(2~6人份)・巧克力片…1塊・香蕉…1根・餃子皮…12片・蛋黃…一顆蛋份...
Photo by Pinterest繼鬆餅、班尼迪克蛋之後,你知道充滿話題的早餐「Eggslut奶油洋芋半熟蛋」嗎?因為只是馬鈴薯泥加上雞蛋這樣簡單的料理、在忙碌的早晨自己也能簡單的料理,迅速地補充早上的能量。此外,由於含有豐富的維他命C以及鐵分,對女性來說是在好不過的選擇了! 於美國洛杉...
本篇要為各位觀眾介紹加入飽含食物纖維的健康食材--豆渣的「豆渣蛋糕捲」作法。【想看有照片的文章的話,請點擊文章來源旁的連結】■ 食材(3人份)・低筋麵粉:50g・乾燥豆渣:50g・雞蛋:2個・砂糖:50g・奶油:30g・水:50cc・沙拉油:適量可以炒乾生豆渣製成乾燥豆渣,也可以直接購買市面上的商品...
大家都知道優格對身體好,但是你們知道將優格加熱後會得到更令人意想不到的效果嗎?・溫熱的優格不會使腸道冷卻,可以有效吸收乳酸菌。・加熱後可以降低膽固醇及中性脂肪。・幫助排出老舊廢物使皮膚光滑。・飯前喝增加滿腹感幫助減肥,飯後喝幫助腸道蠕動消解便秘。更令人開心的是,熱優格的做法相當簡單,還可以照個人喜好...
為了喜歡抹茶的女兒所構想的磅蛋糕食譜。用市售的薄鬆餅,簡單完成、不易失敗。用少量的奶油即可有濃厚的香味、加入蜂蜜增加甜蜜的感覺。比例粗略也沒關係,ㄧ定要試試看唷!。■ 材料(磅蛋糕模具1個)・市售的薄鬆餅粉:150g・蛋:1個・蜂蜜:3大匙・抹茶:3大匙・溶化奶油:2大匙・牛奶:150cc■ 抹茶磅...
這是一道將巧克力加入醬汁裡面、充滿愛情的雞肉料理。以帶有甜味的巧克力當作添加風味的元素…..您可能會覺得『什麼!?』,會有種驚訝的感覺,但吃起來卻是充滿照燒雞肉風味的甜辣美味唷。就將這道菜用在情人節上面,用你滿滿的愛來料理吧!【有附照片的文章請於相關聯文章『原文章』這邊!】■ 材料 (2人份)・雞腿...
在此為各位介紹以塩昆布為底的「塩昆布鍋燒烏龍麵」的作法。由塩昆布的美味與鹹味,與蔬菜及烏龍麵所組成的清爽佳餚,令人垂涎三尺。■ 食材(1人份)・水煮烏龍麵ん:1球・豬肉(切細):50~60公克・高麗菜:1~2片・紅蘿蔔:1/4小條・鴻喜菇:1/4包・水:300cc・昆布白高湯:1大匙1・塩昆布:10...
大家想吃宵夜的時候都會做點什麼呢?宵夜嘛,一般都是偷偷吃的,當然盡量不要做一些很花時間的菜色。「到底弄點什麼吃呢…」一不小心就猶豫到了天亮,妳是不是也是這樣呢。(不會吧~)
一說到秋天的美味代表,應該是秋刀魚吧?一到晚飯時間,四處都飄來烤秋刀魚的香味…秋天到了啊。雖說長得膘膘的秋刀魚即使直接烤著吃也很美味,但偶爾換換與平常不同的吃法怎麼樣呢?
說到甜食,雖然冷的種類會比較多,但其實也有很多是屬於溫熱的喔。其中也有那種現炸的甜甜圈,會讓人吃了以後心中充滿感動。一般像是甜甜圈之類的甜食,買到的時候幾乎都是冷的,只有靠『親手做』才有辦法吃到現炸的喔!