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「食譜」相關文章一覽

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鮭魚馬鈴薯派

使用香草和白醬所做成的時尚一品。材料 （ 2 人分 ）冷凍派皮----1枚馬鈴薯----1個洋蔥----1/4個蛋----1個鮭魚(切片)----1～2片胡椒鹽----少許白酒----1.5大匙蒔蘿----適量青碗豆(冷凍)----塩----少許<白醬>奶油ー----10g麵粉----1...
2015年07月01日 ｜派、美食、食譜、馬鈴薯、鮭魚

【食譜】香腸炸起司魚排

除了香腸，也可以使用厚切火腿來料理喲。材料 （ 4 人份 ）魚肉香腸(大)----1根(約360g)<炸衣>麵粉----3大匙雞蛋----1顆麵包粉----1～1.5杯起司粉----4大匙高麗菜----1/8顆小蕃茄----8顆炸油----適量【預先準備】將魚肉香腸切成厚1.5cm片狀。...
2015年06月30日 ｜炸魚排、美食、食譜

【食譜】起司照燒雞腿

融化的起司令人食指大動！使用蒸烤烹調雞肉口感超柔嫩♪材料 （ 4 人份 ）雞腿肉----2片<醃漬醬料>酒----3大匙味醂----2小匙砂糖----1大匙蜂蜜----1大匙醬油----2大匙獅子唐辛子----16根白蔥----1/2～1根鹽----少許沙拉油----2大匙起司片----...
2015年06月30日 ｜美食、起司雞肉、食譜

【食譜】新玉洋蔥章魚沙拉

使用當季新鮮食材組合成的美味沙拉。請享用飽滿芝麻油和生薑香味的醬汁。材料 （ 2 人份 ）水煮章魚腳(生魚片用)----80g新玉洋蔥----1/2顆海帶芽----10g苜蓿芽----1/2袋<調味醬汁>生薑(磨成泥)----1小匙醬油----2小匙 芝麻油----1小匙【作方】1. 將...
2015年06月29日 ｜沙拉、洋蔥、美食、食譜

沒有食慾時也能大口吃的「新鮮的活力醃漬料理」

潮濕悶熱的季節。「沒有食慾的人」那樣的令人羨慕的纖瘦的人也不少吧。很遺憾，不管夏天還是冬天我只有食慾不會減退，不曾說過「今天沒有食慾」。哈～！　好想說一次！要是說的話立馬就能說，但那是假話。所以，由於我這個不相關·無用的習慣，我做出了「沒有食慾時的菜譜」。當然也推薦食慾旺盛的人食用。■多色蔬菜、清爽...
2015年06月29日 ｜美食、食慾不振、食譜

【食譜】核桃味噌烤麻糬

微焦、香氣四溢的核桃味噌。材料 （ 4 人份 ）麻糬(方形)----6～8個<核桃味噌>核桃(切碎)----20g味噌----50g酒----1大匙味醂----2小匙砂糖----1大匙【預先準備】將方形麻糬切對半。除了核桃之外，將其餘＜核桃味噌＞的材料放入耐熱容器中充分混合。留一點縫隙，...
2015年06月29日 ｜美食、食譜、麻糬

水果白酒果凍

柔軟彈牙，白酒的韻味在口中擴散，充滿成熟感的果凍。材料 （ 4 人份）草莓----1/3盒香蕉----小1根檸檬汁----1大匙砂糖----1大匙薄荷葉----適量<白酒果凍> 明膠粉(吉利丁)----5g 水----3大匙 白酒(甜味)----250ml 水----150ml 蜂蜜--...
2015年06月28日 ｜果凍、甜點、美食、草莓、食譜

栗子芝麻球

材料 （ 8 個份 ）嫩豆腐----1/3～1/2塊糯米粉----120～150g砂糖----1小匙鹽----1/2小匙白芝麻----1/3～1/2杯<內餡>蜜紅豆----150g黑芝麻粉----大さじ1.5豬油----6g糖煮栗子----4個起司----40g油炸用油----適量【預先...
2015年06月27日 ｜Patrick、甜點、美食、食譜

香蔥雞腿排

香甜的雞肉，淋上美味的香蔥醬汁，清爽又美味。材料 （ 2 人份 ）雞腿肉----1份蔥(綠色部分)----1根薑(切薄片)----1片酒----4大匙<香蔥醬汁>蔥(切細)----1/4根薑(切細)----1/2片大蒜(切細)----1/2片白蘿蔔泥----1/4杯砂糖----1/2大匙...
2015年06月26日 ｜美食、雞肉料理、食譜

馬鈴薯的鱈魚子奶油醬

馬鈴薯不要削皮，帶有點焦焦的金黃色是焦點。加入滿滿鱈魚子的奶油醬，當小菜也是很推薦的一品。材料 （ 2 人分 ）馬鈴薯----2～3個水煮過的章魚腳----1～2條四季豆----5～6條蒜頭----1/2片橄欖油----1大匙<鱈魚子奶油醬>鱈魚子----1對檸檬汁----1小匙生奶油-...
2015年06月24日 ｜美食、食譜、馬鈴薯、魚子奶油醬、鱈魚子

草莓和香蕉的紅豆捲

加有糯米粉的捲皮帶有Q彈的口感。是可簡單完成的日式甜點。材料 （ 2 人分 ）<材料>糯米粉----5g低筋麵粉----30g砂糖----5g水----70～80ml草莓----2個香蕉----4cm紅豆泥----50～60g沙拉油----適量【預先準備】將低筋麵粉和砂糖攪拌。取掉草莓的...
2015年06月24日 ｜紅豆、美食、草莓甜點、食譜、香蕉、點心

抓住男人胃囊的「生姜烤豬肉片」、變身華麗義大利風

在満腹公司上班的OL美子與恰子，以及個性有些莽撞的學妹平成馬蕾咪。她們工作的單位中調派了一位新的外國籍同仁。「各位好，我是由米蘭分店來的『Kanemo-Iemo-Aruno』。請多指教！」平成馬：「哇啊！超帥！Aruno先生，你有女朋友嗎～？」Aruno：「歐～我沒有女朋友，我欣賞優雅的日本女性。」...
2015年06月23日 ｜生姜烤豬肉片、美食、義大利風、豬肉、食譜

紅白魚板

只要加些裝飾切法就能大幅增加華麗感。材料 （ 4人份 ）魚板(白)----1～2條魚板(紅)----1～2條【做法】1. 做出＜格紋＞。將魚板移開板子，將紅白兩條魚板前端對齊，以1公分厚度間隔切。2. 將魚板紅白交錯擺放，再直切一半，一邊移1公分做出格紋。3. 做出＜扭轉＞效果。將粉紅色的魚板切1～...
2015年06月23日 ｜美食、食譜、魚板

平底鍋在手，不用炸鍋也能做出好料理！　雞胸肉版的糖醋排骨

梅雨季節所帶來的鬱悶天氣及溼氣最容易導致身體狀況和體內平衡失調，在這種情況下，我們就利用健康且高蛋白的雞胸肉和富含維他命Ｃ的甜椒所做成的糖醋排骨來調理身體狀況吧！一聽見糖醋排骨，很多人都會覺得料理過程太過繁複，這次我們所要介紹的簡易食譜完全省去了油炸的步驟，而且只要用一支平底鍋就能輕鬆完成！●雞胸肉...
2015年06月22日 ｜美食、雞肉、食譜

納豆和野澤菜的和風蛋包飯

野澤菜是整體味道的重點所在！　喜歡納豆的人會愛到不行的一道料理。(譯註：野澤菜是日本的一種蔬菜，是芥菜的親戚。)　　材料 （ 2人份 ）蛋----2個・胡椒鹽----少許・奶油----10g白飯----飯碗2碗的份量納豆----1盒・胡椒鹽----少許・醬油----小匙1打散的蛋液----1個的份量...
2015年06月22日 ｜納豆、美食、蛋包飯、食譜
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