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「美食」相關文章一覽

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清爽的和風麻婆豆腐

味道清爽不油膩，非常受女性喜愛的一道佳餚。加在白飯上就成了美味的麻婆丼。15分/183Kcal【材料】（ 2人份 ）豆腐 :1/2塊肉餅(熟食碎肉丸) :120g大蒜(磨成泥狀):少々薑(磨成泥狀):少々豆瓣醬 :1/4-1/2小匙＜調味料＞砂糖:1/2小匙酒:2小匙しょうゆ:1〜1.5小匙＜高湯＞...
2015年03月04日 ｜美食

用圓形鬆餅粉製作超簡單！抹茶磅蛋糕的做法。

為了喜歡抹茶的女兒所構想的磅蛋糕食譜。用市售的薄鬆餅，簡單完成、不易失敗。用少量的奶油即可有濃厚的香味、加入蜂蜜增加甜蜜的感覺。比例粗略也沒關係，ㄧ定要試試看唷！。■ 材料(磅蛋糕模具1個)・市售的薄鬆餅粉:150g・蛋:1個・蜂蜜:3大匙・抹茶:3大匙・溶化奶油:2大匙・牛奶:150cc■ 抹茶磅...
2015年03月02日 ｜抹茶、美食、蛋糕、蜂蜜、食譜、鬆餅

蓮藕與山藥做成的馬鈴薯沙拉竟然意外的好吃

今天在超市原本想買減價中的蓮藕以及山藥，山藥要做山藥泥，蓮藕則是做成金平（一種加麻油去炒的日本小菜），突然看到他一副累壞了的感覺進到超市。他：「可能是我想太多啦，但是最近每天吃和食感覺都沒什麼體力。。。」我：「欸？真的嗎？」他：「嗯。。。我知道你是為我的身體著想，我也很開心，但是有時候還是想吃我喜歡...
2015年03月01日 ｜美食

一定要專程前往 絕對不能錯過的人氣麵包店＠Parlour江古田

在打開門的瞬間，就會因店裡的氛圍和店員的表情，從用餐前開始，就讓人感到很值得期待。那便是從東京西武池袋線的江古田車站北口出發步行8分鐘，對麵包忠實粉絲有一定口碑的的Cafe--Parlour江古田，也是附近的人氣商店。Parlour在法語中是講話場所的意思，聽說店主原田浩次先生因為想經營用餐的人所聚...
2015年02月27日 ｜旅遊、美食、設計

派皮與鬆餅的新口感組合 – J.S. PANCAKE CAFE

日本鬆餅百百款，認真想吃的話大概一輩子也吃不完。在這麼多咖啡廳裡，今天要介紹大家一家可以體驗到與以往不同口感的鬆餅喔。這家J.S Pancake Cafe隸屬於某時尚企業之下，在東京、橫濱、北海道、名古屋、大阪都有店舖。尤其在東京就有7間，不用擔心吃不到。而標題上提到將派皮與鬆餅結合的口味就是這個季...
2015年02月27日 ｜咖啡廳、咖啡館、日本必吃、東京、甜食、甜點、美味、美食、陳虹妘、鬆餅

在歐洲進化完成的「蘋果餃子」，令人在意的味道又是如何呢？

日本料理不斷在海外進化發展，本以為幕後推手應是外國人，實際上有的卻是日本企業為了打入海外市場所推出的新創意，其中一例便是食品大廠「味之素」在歐洲販售的「蘋果餃子」。這究竟是怎樣的商品？　請歐洲味之素公司來為我們解答。「蘋果餃子的內餡，包的不是絞肉而是蘋果，吃起來像甜點。把3種蘋果的果肉和果泥用餃子皮...
2015年02月26日 ｜娛樂、美食

和風紫菜梗可樂餅

加入紫菜梗的和風可樂餅!材料 （ 2 人分 ）馬鈴薯: 2個絞肉:40g牛蒡:1/8個紅蘿蔔:1/8個蓮藕:2cm紫菜芽梗:ㄧ大匙高麗菜:1/10個小番茄:4個＜調味料＞高湯:兩大湯匙酒:1.5大匙砂糖:1大匙醬油:2小匙白芝麻:1/2大匙芝麻油:1/2大匙＜外皮＞小麥粉:1大湯匙蛋液:1/2~1個...
2015年02月26日 ｜美食

讓美食家稱讚的傳說中的濃郁蛋糕＠東京松陰神社 merci BAKE

最近經常聽到一位從事與美食相關工作的朋友提到「merci BAKE」。曾經是參宮橋的LIFE son當糕點師的田代翔太先生，在2014年7月21日起開了一家可以在店內享用的蛋糕店，店鋪位於松陰神社的商店街裡面。與街道融為一體的普通店面。打開鋁製拉門，正面是展示櫃，再往裡面是出餐點的櫃台，用餐區在正對...
2015年02月26日 ｜旅遊、美食、設計

有效利用剩餘的巧克力做出美味料理！『巧克力Ｘ煎雞肉』的作法

這是一道將巧克力加入醬汁裡面、充滿愛情的雞肉料理。以帶有甜味的巧克力當作添加風味的元素…..您可能會覺得『什麼！？』，會有種驚訝的感覺，但吃起來卻是充滿照燒雞肉風味的甜辣美味唷。就將這道菜用在情人節上面，用你滿滿的愛來料理吧！【有附照片的文章請於相關聯文章『原文章』這邊！】■ 材料　(2人份)・雞腿...
2015年02月25日 ｜巧克力、生活方式、美味、美食、食譜

10分鐘溫暖你的心與胃！清爽又美味的塩昆布鍋燒烏龍麵作法

在此為各位介紹以塩昆布為底的「塩昆布鍋燒烏龍麵」的作法。由塩昆布的美味與鹹味，與蔬菜及烏龍麵所組成的清爽佳餚，令人垂涎三尺。■ 食材(1人份)・水煮烏龍麵ん:1球・豬肉(切細):50～60公克・高麗菜:1～2片・紅蘿蔔:1/4小條・鴻喜菇:1/4包・水:300cc・昆布白高湯:1大匙1・塩昆布:10...
2015年02月24日 ｜昆布、烏龍麵、美食、食譜

咖哩飯可樂餅

外皮酥脆、內餡軟呼呼，是道熱呼呼的美食，很適合當做暑假時的中餐。材料 （ 2 人份 ）白飯(剛煮好的)：400g咖哩(即時包)：1袋加工乳酪：2個＜麵衣＞小麥粉：適量蛋汁：適量麵包粉(細狀)：適量炸油：適量【作法】（1）以水煮方式將即食包咖哩烹調至剩半包（將多餘水份蒸發）的份量、然後先讓其冷卻。（2...
2015年02月24日 ｜美食

用壓力鍋簡單做出好吃的番茄煮雞肉卷

使用壓力鍋可以簡短需要滾煮料理的時間。用大盤子盛起來就是派對的主菜了！材料（4人份）雞腿（大）：2隻鹽／胡椒：少許青椒：1個紅椒：半個馬蘇里拉起司：半袋玉蕈：100g蘑菇：2個番茄醬罐頭：1個鹽／胡椒：少許橄欖油：適量義大利香芹：適量【事前準備】把雞腿從厚的地方切開（不要切斷），然後用桿麵棒把雞肉打...
2015年02月22日 ｜美食

日本人少女們都在瘋什麼？原宿表参道超人氣鬆餅－Eggs'n things

身為一隻螞蟻，也就是甜食愛好者夢想是吃完所有東京的好吃甜點 (吃到一百歲也吃不完吧!!）東京身為流行前線大國之一，有著相當多台灣沒有的店家或是品牌涵蓋了美食、服飾、物品…等,今天要介紹的就是1947年創立於夏威夷的超有名鬆餅店”Eggs'n Things”開店以來的每天，人潮都絡繹不絕！日本距離台灣...
2015年02月21日 ｜咖啡廳、咖啡館、妮娜、日本必吃、甜食、甜點、美食

從秋天開始吧！親手做便當

通勤族的各位，午餐都是怎麼解決的呢？外食族的話大概都是買超商的便當或麵包等等，每個人都不太一樣吧。的確，外食的話在超商等等的地方購買固然是輕鬆方便，但也會在意吃太多或營養不均衡之類的問題吧。因此在此想向各位推薦的就是『親手做便當』。或許會因為覺得說麻煩而容易敬而遠之，但午餐帶自己做的便當的話其實是有...
2015年02月20日 ｜美食

在原宿吃鬆餅享受夏威夷度假風情?! – 夏威夷人氣鬆餅原宿分店MoenaCafe

說到日本東京原宿，除了充滿富有個性的服飾店，是年輕人的購物天堂外，更不得不提密度超高的咖啡廳了。除了知名的自由之丘以外，原宿也是東京首屈一指的甜點聖地。鬆餅店如此之多，一定會很猶豫不知道該去哪家才好，旅遊書介紹的人氣店又要排兩三個小時的隊,今天就要推薦一家開幕未滿一年，CP值又高的咖啡廳給這樣的你!...
2015年02月20日 ｜咖啡廳、咖啡館、甜食、甜點、美味、美食
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