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在學藝大學開始的「8ablish」是代表東京的素食cafe「PURE CAFE」的甜點工房。在這裏,你可以坐在櫃檯品嚐他們的甜點還有咖啡呢。8ablish有著有機食材以及獨家的香料,獨家設計的布料以及明信片等等。它的老闆,設計公司的Double Ow Eight的兩個人所設計的包裝則是非常有品味呢。...
智慧手機的相機可以隨時隨地的拍照,留下日常生活中不經意的片段也很方便。在全世界也很流行用智慧手機拍自己也就是所謂的「自拍」,另外拍其他多彩多姿的照片的人應該也很多。但是將拍好的照片上傳到社群網站後,就一直擺在手機的記憶體中……這樣的人也不少吧?因為如此,發現了為了讓智慧手機裡的照片有了新生命的新服務...
大家都耳熟能詳的「嗨嚕嚕米、看看這邊、不要害羞」的這首歌,以誕生在芬蘭的妖精嚕嚕米童話為主題的「 Moomin House Cafe 」東京晴空塔・Solamachi店,為紀念3周年慶將於2015年4月24日重新開幕。【集結過去的意見所作的重新改裝】重新改裝時,對於至今為止所收到的回饋意見「太擁擠了...
甜點激戰區的表參道地區,於4月17日(五)新開幕了一家備受矚目的蛋糕店。健康取向的純天然甜點專賣店「Natural Cream Kitchen」。該店的甜點不使用防腐劑、色素,甚至完全不使用白砂糖和麵粉。取而代之的是米粉、麴甜酒和甜菜糖。不僅販賣甜點,還有午餐和晚餐的餐點。當中備受矚目的招牌甜點是長...
「鬆餅」從數年前開始就蔚為風潮,發展出許許多多各式各樣個性派的口味。即使如此,還是出現了前所未見的組合,那是什麼呢?4月18日,在宮崎縣日向市的「HOTEL Belfort日向」一樓的『Aloha Beach Cafe』,「伊勢蝦鬆餅」於焉登場!使用整隻伊勢蝦的鬆餅可是世界首創呢!這實在是太衝擊了!...
高麗菜以外,其他剩下的青菜也可以代替喔。材料(4 人份)義大利麵條:280~320g鹽:28~32g高麗菜:1/4顆粗鹽牛肉罐:1小罐(100g裝)大蒜(切薄):2片紅辣椒(切碎):2條橄欖油:3大匙胡椒鹽:少許【備料】高麗菜洗淨切小塊。打開牛肉罐頭後將裡面的醃牛肉壓碎。【作法】1.將鹽灑入熱水中、...
最近在日本的網路上引起話題的「拉拉熊豆皮壽司」,是在豆皮壽司上做裝飾做成的。用鵪鶉蛋裝飾成鼻子,在用海苔剪出眼睛,在把它們貼上豆皮飯糰就完成了!雖然很簡單,卻非常可愛呢。所以這次我們要教大家如何做「拉拉熊豆皮壽司」。飯糰裏頭的醋飯是用壽司丼之素(Chirashi Sushi no Moto,就是有調...
今天要介紹的,就是讓妳在春天認識了理想中的人之後,能夠維持好關係的「良緣餅乾」喔!!巧克力專賣店的Mary Chocolate,開始在島根縣公認的結良緣聖地發售「Mary’s良緣餅乾(Mary’s Goen Cookies))。這是可以幫妳招良縁的非常獨特的餅乾呢。【「Mary」×「良緣地島根」第2...
國內外共5000本攝影書、美味料理、偶爾開辦令人興奮不已的活動,聚集以上三個要素的「攝影集食堂 Megutama」是由「攝影評論家」飯澤耕太郎先生、經營食堂的Okado Megumi女士以及「互動藝術家」Tokitama三人合作經營的咖啡館。從惠比壽站西口往青山方向徒步7分鐘,這棟由村井正先生設計的...
一說到京都的高級名點,大家就會想到「生八橋」吧。這也是筆者我十分喜歡的和菓子之一。而這次我就要來向大家介紹在家也能輕鬆做出「生八橋」的方法。【 完整圖文請到相關文章的 「原文章」觀看! 】■ 材料(約18個的量)・白玉粉(可用市售糯米粉代替)…50g・上新粉(可用市售在來米粉代替)…50g・砂糖…7...
橫濱總是相當的熱鬧,而這間位於元町通街尾的「Cafe de LENTO」是比較安靜的區塊。雅緻巴黎風格的咖啡店,外觀是黑色遮陽棚與白色半簾。老闆堀川學是一位態度謙和的出色人物,曾在下北澤經營「CICOUTE CAFE」可惜目前已歇業。柔和的木頭地板與白色牆壁,室內裝飾的重點是一盞盞的古董燈,過去在「...
在富谷的「Nata de Christiano」是一家專門在賣葡式蛋塔的店。他們是自己做的派皮+嚴選蛋所做成的卡士達醬,做成了“Pastel de Nata”。Nata是奶油的意思,原本是在修道院所做成的食物。「Nata de Christiano」的葡式蛋塔是由在葡萄牙第二大城的葡撻名店「tavi...
今天的晚餐,我想使用春天的花菜做一道他喜歡的燉湯,這樣他也會多吃點吧!正當我開始準備晚餐時,他抱著一個不曉得什麼東西回來了。他:「我回來了」我:「你抱著什麼啊?」他:「啊,這是我在家門前面找到的野貓呢。看起來好像妳喔,所以就把它抱回來了」我:「這裏可不能養寵物的啊, 反正先把它放到外面去吧 」他:「...
當台灣人(台北人)還在為居住環境與居住品質所苦,東京這兩年來則流行所謂「主題公寓」的房子。像是為喜歡做菜的人所設計的公寓,一樓就有超大的開放式廚房,讓住戶可以一起做菜交朋友。至於喜歡貓咪的單身族,則有「貓咪公寓」可以出租,入住前可以先選一隻喜歡的流浪貓當室友一起生活。而在涉谷附近,則出現了一棟「紅酒...
今天我來到了「la kagu」來找一些禮物。這是在2014年10月10日才開幕的Sazaby League與新潮社做組成的新型態複合式商業空間,有café,服飾,雑貨,家具,書店,以及演講廳。就位於神樂坂站的矢来口出來的地方。以“REVALUE”(再創)為主題,他們呈現的是不被流行所左右,提供獨自風...