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話題滿滿的秋季日劇《型男主廚三星夢》,不僅是木村大神令和首演,為還原米其林餐廳的實感,特別到巴黎知名米其林餐廳取景,甚至劇中端出的華麗料理,也請來連續13年榮登米其林三星「Quintessence」主廚岸田周三,以及開幕僅一年就摘下今年二星殊榮的「IUNA」主廚Thomas Frebe兩大夢幻組合聯...
受西方文化影響並融合典雅日式風情而誕生的人氣美食蛋包飯(オムライス),已成為日本洋食料理的代表之一。滑嫩香濃的歐姆蛋包覆充滿香氣的米飯,看似簡單卻又變化無窮的國民美食,究竟隱藏著哪些令人無法抗拒的魅力呢?趕快來看看以下東京蛋包飯名店4選吧!1.麻布食堂圖片來源隱身於六本木西麻布住宅區地下室中的溫馨餐...
座落在港未來地區臨海的「MARINE & WALK YOKOHAMA」,是近年橫濱相當熱門的商場。鄰近著名的紅磚倉庫,其外觀也採紅磚型倉庫造型,只是立地更靠近海邊,開放性的商場設計,強調許多流行時尚餐廳進駐,漸成為人們到橫濱遊玩時的用餐首選。這裡要推薦5間餐廳大家,還要分享點餐攻略,渡過最難...
《2020京都・大阪米其林指南》中大阪共有16家餐廳獲得二星殊榮,其中有許多種類餐廳,除了日式料理還有創意料理、法國料理、韓國料理等,部分餐廳可先線上預約,有的甚至還有中文的線上預約網頁,對於外國旅客超級友善,想要享受星級美食不困難,快安排到大阪來一趟摘星美食之旅喔!1.創意異國料理「Fujiya ...
老饕們不能錯過的米其林餐廳指南,這次要為大家介紹《2020東京米其林指南》裡,獲得認證的二星餐廳共計有48家,僅主打北歐創作料理的「INUA」初入榜,去年才開店便旋即摘星,而以類別來看主要仍分布於日式料理、法式料理、壽司和天婦羅等,以下精選幾家特別熱門的餐廳,給想為日本美食之旅升等卻又猶豫的你,也許...
《2020京都・大阪米其林指南》率先公佈啦!總計有11家餐廳榮獲三星等級評價,8家分布在京都,並有2家餐廳(祇園 さゝ木、前田)自去年的二星升等,而大阪則有3家,其中「柏屋」及「太庵」2家日式料理累計連續10次得此殊榮!相較於東京地區,京都・大阪地區的三星餐廳幾乎全屬日式料理,以法式創作料理為主的大...
沒有最厲害、只有更厲害!各式餐廳林立的一級戰區東京,《2020東京米其林指南》中,共11家取得非凡的三星成就,不少餐廳更是首刊起連續13年獲選,唯一的新面孔「麻布 門脇」由去年的二星躍升,在台灣品嚐得到的「喬爾侯布雄」和「龍吟」則穩定在榜,雖然「數寄屋橋次郎」和「鮨 齋藤」因種種原因退出榜單令人遺憾...
最近三明治人氣高漲,因為方便攜帶,加上少了煎煮炒炸的油膩感,深受許多女性喜愛,炎熱的盛夏裡,不管是午餐或是下午茶,是再適合不過的選擇了。現在三明治也越做越豪華,不只有常見的炸豬排,甚至連鮮奶油跟當季水果都可以變成三明治的配料,光看到就讓人受不了,拍照打卡更是超級吸讚機!這次就不藏私,公開東京人氣豪華...
金黃色的酥脆外衣、厚實多汁的肉感,說到日本代表性的美食,絕對少不了「炸豬排」!日本知名美食網站Tabelog(食べログ)日前公布「2019年百大炸豬排名店」,依據該網站的消費者綜合評價,從7000多家炸豬排店,選出前100家最受好評的店,一起來看看榜單中,有沒有你愛的炸豬排店吧!圖片來源第十名 | ...
在日本琳瑯滿目的連鎖居酒屋中,令人感到獨樹一格的就是「塚田農場」!不僅有著美味的地方特色菜單,更有著媲美女僕店的客製化服務,以及極具特色的會員制度。當不知道要去哪裡聚餐的時候,選塚田農場準沒錯!圖片來源地方特色居酒屋料理 人氣菜色推薦連鎖居酒屋「塚田農場」以宮崎、鹿児島、北海道等地所飼育的「地方土產...
「沖繩」可說是個獨樹一格的美食寶庫。豬腳麵 、苦瓜雜炒、沖繩風甜甜圈(開口笑)、金楚糕等在日本很難見的食物,多到想舉例的話一時半刻也說不完。但沖繩也有很多漢堡、肉料理和冰淇淋等美式食物。其理由就在於,日本75%的美軍基地都位於沖繩,第二次世界大戰之後也有很多美國人居住,所以也會有很多美式料理和專門店...
位於新宿西口的「築地日本海」推出期間限定高級壽司吃到飽,讓人驚訝的高CP值價格。慶祝新元年,僅僅自令和5月7日到6月6日一個月間期間限定,菜單包含鮪魚大腹、海膽、鮭魚卵、牡丹蝦、鮑魚等72種海鮮,喜愛海鮮的朋友們這簡直是夢幻菜單一次滿足多種願望,而且還沒有時間限制,是不是超級迷人。另外酒類也有獺祭、...
大家去日本旅行時,會不會想去居酒屋吃,卻又害怕不會點餐或吃到太貴呢?在日本企業與上班族聚集地・新橋,是全東京飲食店家與居酒屋最密集的地區。在這樣的一級激戰區想脫穎而出,除了價錢、美味度、店家特色缺一不可。本篇為大家介紹的「爐端燒武藏」,可說是全東京CP值最高的爐端燒居酒屋。什麼是爐端燒?爐端燒是一種...
你喜歡吃PIZZA嗎?偶爾跟三五好友相聚,想不到要吃什麼的時候,PIZZA大概是最好的選擇了,不只口味多元化,一次可以吃到多種餡料,更方便分食。而最近在日本六本木更出現了超棒的客製化PIZZA,可以選擇自己想要什麼料!R PIZZA圖片來源這家最近討論度非常高的「R PIZZA」,其實是由知名的連鎖...
位在日本琦玉的大宮璃宮擁有視野遼闊的庭院綠地,是不少人舉辦宴會、結婚的場地首選,而在三樓的咖啡廳&餐廳「四季庭」以多樣化甜點聞名。「四季庭」定期推出不同主題的甜點饗宴,並在每週三提供甜點吃到飽的服務,先前推出的白雪公主蘋果PARTY吸引不少熱愛甜點的朋友,立刻來看看最新下午茶吃到飽的內容吧!阿拉丁主...