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生產量是日本第一的茨城縣水戶裡，充滿了對納豆的驕傲。只要一步出水戶車站，「納豆」這個詞彙立刻映入眼簾。並且，在水戶裡有各式混入納豆或灑上納豆的料理，像是納豆味噌湯以及納豆拉麵、納豆巧克力，甚至連「納豆炸豬排」都有。 到底，所謂的「納豆炸豬排」，是什麼樣的味道呢？
在下關市存在有一種不光是在日本全國，而是聞名全世界的海鮮，河豚。 其實下關存在一個令人驚異的事實，那就是3個市場共存在一個非常狹小的區域。 專門販售河豚到享名世界的南風泊市場、主要販售青花魚、鰺魚等的下關魚港地方批發市場跟販售近海魚類的唐戶市場這3個市場。
讀者知道在這銀座的地下，有著擁有令人驚豔的CP值的銅板美食嗎？ 本回要介紹只要500日幣就能品嚐到正統「味噌青花魚定食」的「わらじ家」。
身為荒物雜貨的行家，喜歡人群、喜歡街道、喜歡聊天的松野先生，將帶領我們尋訪他熟悉的街道──淺草和馬喰町。因為獨自一人走在路上有點寂寞的緣故，所以邀請了老朋友──造型師伊藤紀子一同探險，來一場漫步巡禮東東京之旅（此文分成前後篇）。
鈴鹿、大台山系的闊葉樹落葉產生充滿養分的腐葉土，而「松阪牛」及「松阪豬」就是利用這種礦物質豐富的地下水來飼養。「松阪豬」的肉上面有呈現美麗櫻色的脂肪（霜降），可將剛做好的麻糬拿來比喻的肥肉，由油脂30％、膠原蛋白70％組成。在百貨公司及一流餐廳會使用「松阪豬」，並在口耳相傳下，一點一點流傳開來，據說...
不知道大家有沒有過，從日本買了調味料，或者是在台灣買了日式的調味料，卻用不完，丟掉又可惜的經驗。尤其是沾麵醬，到底除了沾麵，還能做什麼呢？今天就要介紹大家一道簡單又好吃的料理「沾麵醬醃杏鮑菇」，配飯、配酒都很搭喔！材料：杏鮑菇----想吃的量沾麵醬----可以蓋過杏鮑菇的量蔥花----適量做法：1....
號稱是北台灣最大國際級的三井Outlet終於開幕了！而早在試營運的前個週末，就已經讓2000個停車位都爆滿，光等停車位就要兩小時！想在這裡開心shopping，而不想要塞車塞個半死、卻發現來到這裡又幾乎都在排隊，有幾個攻略可是要先知道！
以身為世界文化遺產而擁有高名氣的富士山為首，熱海溫泉、濱名湖等等，在往東西向長長延伸的靜岡縣裡，到處存在有各式各樣的觀光景點。並且，在沿海地方有許多的漁港，海產也很豐富之餘，各地區饒富個性的當地美食也很有名。樂天股份有限公司，於旅行預約網站「樂天旅遊」上，公佈了「由曾經到過靜岡縣旅遊的人來選！靜岡縣...
「拉麵二郎」是指眾多的日本拉麵店中知名度首屈一指的拉麵店。和其他的拉麵截然不同，特徵是濃厚的豚骨醬油味及大份量的重量級拉麵。拉麵二郎也以擁有眾多狂熱支持者而著名。在點菜時叫唱著「湯・超級多」或是「蔬菜・背脂・很多醬油・很多蒜」等代表性口號的點菜方法是二郎的點菜默契。另外它還有一個定義就是「二郎」非拉...
相信炸天婦羅蓋飯應該是大家來日本都想吃的料理之一吧！今天就要告訴大家能夠便宜吃到炸天婦羅蓋飯的方法，那就是每個月的18號，到炸天婦羅蓋飯連鎖店的天丼てんや(TENDON TENYA)吃蓋飯。至於為什麼要18號去呢?因為店名TENYA的發音，TEN跟英文的10、YA與日文的8的發音一樣，所以店家宣傳每...
美味又方便食用，受到全世界喜愛的「壽司」。說到壽司，在日本，我們幾乎都會想到握壽司或是散壽司，但在海外竟然有讓人不禁想吶喊「這根本就不能叫做壽司吧！！」的食物出現了。其中之一，就是這次要介紹的「甜點壽司」。雖然賣相非常可愛，卻是怎麼樣都跟壽司打不著關係的商品。【加了水果或巧克力！？在法國引發人氣的甜...
世界最大的線上綜合旅行社，Expedia Inc.的日文網頁EXPEDIA JAPAN針對從去年到今年受注目的旅行地點，以超人氣的亞洲為中心以「旅」×「食」為主題、對20歲～60歲的男女500人進行意象調查，依年齡別和性別來分析男女喜歡的差別。調查後的結果，10個人裡有7個人回答「美食變成旅行目的」...
大家到日本來的午餐都怎麼解決啊？這一間名叫博多大腸鍋YAMAYA(博多もつ鍋やまや)的店，有午餐時間限定明太子吃到飽的特惠套餐。上網查了一下，不只平日，有些店舖連假日都有提供明太子吃到飽，馬上就選了一個假日去朝聖。到日本旅遊的其中一餐必吃推薦, 就是這家明太子套餐啦！
每天都過著繁忙勞碌，有時會不會覺得…怎麼一個禮拜一下子就這樣過去了？！ 每天埋首在日常工作中，雖然總想著嘗試些新鮮的事物，拓展自己的視野，但總是抽不出時間…。我也是這樣的人，每天被工作追著跑，尤其生完孩子之後，每天忙著育兒，每一天都過得匆忙又緊繃。這時我所發現的是「TOMORROW BOX」。對身體...
就在前陣子，我終於吃到傳說中的「桜肉」了(´∀｀*)ｳﾌﾌ所謂的「櫻肉」其實就是「馬肉」…………驚!!因為馬肉會在接觸到空氣後變成粉紅色，就像櫻花一樣漂亮的顏色，所以漸漸就被叫「櫻肉」。這個名字真是有夠美的～日本人有夠會美化的~~~XD在日本平常其實不太會有機會吃到馬肉，吃馬肉的文化在日本其實也沒有...
