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首頁旅遊 > 鎌倉旅遊好時光.一起體驗美麗的「手作和菓子」

前往鎌倉的歷史寺院及大佛旅遊後,如果能體驗手作日本傳統和菓子的話,就能為旅遊增添美好回憶吧!這次搭上江之電到長谷站下車,沿著海岸走7分鐘左右,抵達了可以親手製作和菓子的教室!

只要事前在網路上預約後,兩手空空過來即可,老師會幫大家準備和菓子的材料及用具,帶著輕鬆的心情開始製作和菓子吧!

這次要挑戰的是製作季節限定的「梅花」和菓子。看著老師示範一次後,再跟著老師的步驟跟著做就沒問題囉!另外,這裡除了日語解說,在預約時備註要英文解說的話,就可以體驗到英語的課程了。

首先,這個步驟是要把和菓子的外皮及內餡各分成三塊,以便製作三個和菓子。

接著把內餡包入外皮中,要漂亮地包起來也是需要一點小技巧的,看了老師示範後也更加瞭解和菓子的製作過程!

接下來要將圓球狀的和菓子雕塑成梅花形狀,需要用到一些小工具,當然有一雙巧手也是很重要⋯。

最後在利用鐵網工具,將黃色餡料製作成梅花的花蕊後就完成了!看似複雜的和果子製作過程,其實只要在老師的帶領之下,就算是初學者也能輕鬆做出美麗和菓子呢!

手毬」和菓子教室最棒的就是可以在教室先品嚐自己親手製作的成品,還能搭配熱茶一起享用,在可愛的教室裡到處拍拍照也很不錯吧!

剩下的兩個和菓子是可以帶回家慢慢享用的喔!滿滿的心意與手藝打造出的美麗和菓子,不論是自己品嚐或是送給親朋好友都適合。

引用

隨著季節的變化,也可以體驗製作不同和菓子呢!像是4月份就能體驗手作鬱金香的和菓子喔!旅遊中能親手製作日本傳統和菓子,是不是很吸引人呢?推薦給想悠閒度過鎌倉時光的旅人,跟親朋好友一起去體驗看看吧!

【鎌倉創作和菓子 手毬】
地址:鎌倉市坂ノ下28-35-2
交通方式:江之電長谷站下車後步行約7分鐘
價格:每人2700日圓
予約方式:至手毬和菓子官網預約,當日直接前往教室付款即可(參加前兩天內不可取消)

文/由於子
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