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首頁美食 > 關東第二家!舊金山巧克力名店dandelion chocolate就在鎌倉!

鎌倉,對許多人來說有著不可言喻的魅力。即便這裡是熱門觀光勝地,即便我也住在關東,但每當想從緊繃的生活中喘口氣時,這裡的悠閒與海洋總是我的第一首選。

某次前往鎌倉知名『小町通り』商店街時,無異間抬頭發現,舊金山知名巧克力名店dandelion chocolate竟然悄悄地落腳在陸橋上!垂落的綠蔭營造出一股獨特氛圍,讓我和友人不自覺地移動雙腳走了進去。

一進門點餐空間空曠透視,牆上掛著dandelion chocolate自舊金山創始以來所秉持「Bean to Bar」概念的看板,寫著店家將原料可可豆購入後,經過選豆、烘焙、研磨以及加工等手續後,於店內提供給顧客最新鮮的巧克力製品等流程。

巧克力製品百百種,dandelion chocolate也貼心的直接將餐點展示於吧台上,不僅一目了然,也讓不擅日語的外國旅客多了份安心與踏實。

二樓用餐空間共四十個座位,有別於位於淺草地區第一家分店內的大型中島桌,鎌倉店因地制宜,使用大片玻璃讓室內保有充足採光,用餐時還能飽覽窗外自然景致,享受著屬於鎌倉的限定氛圍。

其中最讓我喜歡的便是這「海景第一排」的吧台式座位了。雖然從這裡眺望不到湘南的海,但看著月台上熙往攘來的人潮,彷彿從平日的繁忙中抽離,心情也不自覺地被輕盈起來。這一刻,我突然體悟到鎌倉真正的魅力。

友人點了必吃的巧克力布朗尼與卡布奇諾,而身為可頌腦粉的我毫不猶豫選了鎌倉店限定的巧克力可頌,一大早實在無法吃太多甜食,飲料便選擇較為清爽的可可果肉冰沙(cacao fruits smoothie)。

店家會先將可頌加熱後才將巧克力片夾入,這樣一來不僅能吃到烤好的麵包巧克力片也維持在酥脆的口感。但還是建議儘快享用避免讓可頌冷掉,否則口感上會有點油,巧克力也會因時間的關係稍微融化,這樣整體上就變得過膩了。

可可果肉冰沙(cacao fruits smoothie)倒是讓我非常意外,原以為大概就像巧克力奶昔,沒想到可可果肉是白色的,味道也完全不巧克力,反而有點像是養樂多,卻也剛好中和了巧克力甜膩!比起咖啡,冰沙完全虜獲我和友人的心阿。

別看巧克力布朗尼長得普通為人老實,他非常紥實有誠意!蛋糕體中的巧克力成分都非常濃郁,重度喜愛巧克力的人應該會非常喜歡。份量因為超乎想像友人倒是吃的有點辛苦(笑)

當然,店內也有販售巧克力磚與各種周邊產品,白色簡潔的包裝實在深得我心。下次若沒有時間好好在店內享用,外帶一塊回家也是個不錯的選擇。

店名:dandelion chocolate 鎌倉
地址:神奈川縣鎌倉市御成町 12-32
營業時間:8:00~20:00
交通: JR鎌倉站西口、江之電鎌倉站徒步約3分鐘。
官方網站

文:Chia/ Meets chia

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