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首頁美食 > 日本上班族的平價美食口袋名單大公開「杵屋麦丸」

夏天來到日本除了吃拉麵外,其實烏龍麵也是王道中的美食之一。Q彈有嚼勁的烏龍麵,不論是乾拌、高湯口味、沾麵、咖哩等吃法,多種的選擇真的讓人欲罷不能,另外實惠的價位,也是日本上班族們的最佳選擇,可說是日本版的平民美食唷!在台灣最知名的莫屬丸龜製麵,但其實還有另外一家「杵屋麦丸」也是柚子胡椒大推特推的烏龍麵專賣店。

店外招牌有烏龍麵和壽司的照片,這也是「杵屋麦丸」特別之處,除了烏龍麵外、還可以加點招牌壽司,有鮭魚、鮪魚、鮮蝦、花枝等人氣壽司。

點餐方式很簡單,到櫃台選擇想吃的口味,(菜單都有圖,不懂日文別擔心),點完面後店員會給一張明細。

接下來拿著托盤、將明細拿給下一位廚師,等廚師們現煮烏龍麵、取麵後旁邊有現炸的天婦羅。

有蝦子、炸雞、穴子、赤魚、南瓜、茄子等炸物,上面等有價位,可以邊看邊夾。超級推薦日本的炸茄子,外皮酥脆內多汁,真的好吃到不行。

接下來旁邊還有現做的壽司可以拿,可依照自己喜歡的口味挑選,實在是太貼心了。當然實惠的價格也是魅力之一。

拿完想吃的食物後,最後就是結帳囉!當天點了牛肉烏龍麵,530日元。

而這家最大的特色就是自己加高湯,「杵屋麦丸」的高湯相當香醇,淡淡甜甜的味道和牛肉烏龍麵超級搭,不論吃幾次都不膩啊!

當然蔥花、薑泥都是免費自己取,所以可以依照個人喜愛調製成一碗獨一無二的烏龍麵。

柚子胡椒喜歡在牛肉烏龍麵上撒七味粉,香氣十足中帶點辣味的滋味,讓烏龍麵吃起來更提升一個味道,相當建議可以灑一些試試唷!

現在夏天也推出季節涼拌烏龍麵,像是炸雞拉沙蔬菜烏龍拌麵或柚子蘿蔔泥高湯冷面都是很爽口的組合,另外搭配壽司價位也是超級平價,怪不得每到中午時間,總是大排長龍。下次有看到「杵屋麦丸」可以嘗嘗看,保證吃的開心荷包也放心!

 

文/柚子胡椒

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