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首頁美食 > 中目黑特色咖啡廳「SOAKS」,蔬果甜甜圈更是超人氣!

東京知名的賞櫻地點中目黑區,櫻花樹林沿著目黑川並列綻放,當櫻花開到最盛大的時候,放眼望去的粉紅壯觀而無限延伸,街道兩旁也有眾多商店,咖啡廳、雜貨屋、與麵包店等等,賞花的同時,也可以一邊探訪這些風格小店,挖掘不一樣的驚喜!

這次與同事偶然的經過黑目川,早春的陽光灑落於磚頭牆面與木筐鑲的落地窗上,立刻吸引了我們的目光,緊緊地停留在「SOAKS」!

映入眼簾的店面小巧且幾乎客滿,店員往返於廚房穿梭忙碌著,小沙發區坐著年輕媽媽們互相交流,席間也有三五好友的爽朗笑聲、以及鄰桌初次見面男女的羞澀對談,與方才目黑川的寧靜形成對比,彷如走入另個世界般,讓人也不自覺從工作的緊繃中釋放。

餓到昏頭的兩人立刻拿起菜單,啊!原來這家餐廳是以使用日本各地農家所栽植的優良蔬菜所製的料理為主,千萬別以為只有沙拉三明治的輕食而已,義大利麵與套餐也有提供喔!初次拜訪選擇了菠菜義大利麵與鮭魚套餐,前菜則選了店家自製的紫番薯麵包與橄欖油封蝦。

小巧蓬鬆的麵包一入口,欸天啊,這真的沒有浮誇,口感濕潤不軟爛、搭配上起士完全到位不搶戲,完全媲美最療育的前菜!若不是為了留點胃給甜點,我們差點衝動地要再點一顆!

菠菜義大利麵搭配野菇,以橄欖油清炒為基底,口味清爽卻不失風味;香煎鮭魚肉質軟嫩,搭配蔬菜與醬汁絲毫無負擔,這樣健康又具有飽足感的料理,不禁讓人也想品嚐看看其他料理的風味。

除了正餐,店內也提供甜點與下午茶,次時期剛好是冬季限定的Winter Cocktail飲品,大白天就喝調酒好像有點太超過,但假日就別太拘謹吧~晚間店內也會販售其他含酒精的飲品,下次若有機會也想試試熱紅酒呢。

這次我們選了rouge rose與brown orange兩款飲品嚐鮮,rouge rose為水果口味的調酒,搭配檸檬片與香茅香氣十足,味道則偏像是含酒精的花茶(笑)。brown orange讓人較為驚豔!想像中應該是奶酒的味道,殊不知奶泡綿密帶有堅果,味道意外順口且帶點咖啡味呢,連不太能喝酒的同事都讚不絕口!

點心則選擇胡蘿蔔核桃蛋糕,別看它賣相樸實,味道可不隨便!外層的巧克力搭配濕潤的胡蘿蔔蛋糕本體,絕配啊!!!完全被這一道給收服!!!

店內除了用餐區,同時側邊也有一小區販售雜貨與各種野菜粉,這些野菜粉可依照個人喜好添加於優格、牛奶、味噌或各式飲品中,為忙碌的早晨快速補充營養與能量。因為成分天然,也適合添加於嬰兒副食品中共同調配。店面與官網皆可購入相關商品。

結帳的櫃台櫥窗販售著店家自製的甜甜圈,名為「ok doughnuts」。後來我才發現該甜甜圈其實小有名氣,符合店家堅持,甜甜圈也是添加健康蔬果所製,偶爾根據季節推出限定口味。

用餐時不但有許多顧客向隅,也有不少人特地前來外帶甜甜圈呢!

SOAKS
地址:東京區目黒區上目黒1-5-10
電話:03-5794-3451
營業時間:10:30-23:00(Take Out: 10:30~/ Food:11:30~)
官方網站

文:Chia / Meets Chia

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