2020-05-06
在減少外食的這段期間，豐富的調味料可以讓自己端出的菜色增添更多變化，度過多采多姿的居家飲食生活。本篇介紹東京必逛的調味料專賣店，內容含括香辛料、食鹽、醬油、高湯、橄欖油等下廚必備的基本調味料，不僅可以吃得安心、美味，包裝也時髦可愛，下次到東京一定要去逛逛喔！
1. Lepice et Epice╱自由之丘
從自由之丘站步行3分鐘就能抵達的香辛料專賣店「Lepice et Epice」，以種類豐富、品質優良，以及高質感的包裝設計等特色而聞名。店內提供超過120種以上的香辛料，其中包含多種日本人不熟悉的香辛料，因此不僅開放試吃，每款商品也都以10～15g的小包裝販賣，方便顧客先回家試用。
「Lepice et Epice」商品包裝時髦精緻，非常適合當作送給朋友的伴手禮，在銀座三越百貨、新宿伊勢丹百貨也設有專櫃。
【商店資訊】
■ 地址：東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F
■ 營業時間：12:00～19:00（防疫期間更改為13:00～18:00）
■ 公休日：星期三（若逢國定假日則開店營業）
■ OFFICIAL SITE
2. solco╱戶越銀座
食鹽專賣店「solco」是被各大媒體爭相報導的話題名店，位於品川區知名的戶越銀座商店街內，備有40種以上來自世界各國的食鹽，每一款都根據產地、生產者、製作方法的不同，有著獨特的命名和引人入勝的小故事。店內的食鹽都提供試吃，還販售適合與食鹽搭配的有機輕食，讓你充分體驗各種鹽的美味！
店內販售的食鹽皆不含色素，來自天然物質的各種繽紛色彩，是不是很美呢？
【商店資訊】
■ 地址：東京都品川区豊町1-3-13 1F
■ 營業時間：12:00～18:00（因疫情影響，4月8日起暫停營業）
■ 公休日：星期一、二（若逢國定假日則開店營業）
■ OFFICIAL SITE
3. Made in PIERRE HERMÉ╱二重橋
甜點控一定都聽過的法國糕點師皮耶艾曼（PIERRE HERMÉ）所監製的「Made in PIERRE HERMÉ」，店裡的商品全為深受日本魅力所吸引的皮耶艾曼親自挑選的日本食品，其中包含調味料、加工食品，以及與生產者合作的企劃商品；此外，當然也有販售經典的馬卡龍及巧克力等甜點，可選擇內用或外帶。
醬油、海鹽、美乃滋等調味料全為皮耶艾曼從日本各地收集來的精選商品。
【商店資訊】
■ 地址：東京都千代田区丸の内3-2-3
■ 營業時間：10:00～20:00（因疫情影響，4月8日起暫停營業）
■ 公休日：全年無休
■ OFFICIAL SITE
4. 茅乃舍╱東京
來自福岡的「茅乃舍」是創業超過120年的知名老店，以生產美味且無化學添加物、無防腐劑的調味料、高湯而廣為人知，讓一般人在家裡也能簡單重現餐廳廚師的好味道！「茅乃舍」的高湯除了提供昆布高湯、蔬菜高湯、雞高湯等近十種經典口味之外，每個地區也有獨自的限定商品，到東京車站千萬不要忘記買來試試喔！
■ 相關文章：茅乃舍高湯推薦必買商品7選！買這些就沒錯
東京限定的高湯主要使用鰹魚與昆布製成，即使在重口味的調味之下也能品嚐出高湯的濃郁滋味。
【商店資訊】
■ 地址：東京都千代田区丸の内1-9-1
■ 營業時間：（因疫情影響，4月8日～5月6日暫停營業）
星期一～星期六・國定假日為8:00～22:00
星期日・連續假日的最後一天為 8:00～21:00
■ 公休日：全年無休
■ OFFICIAL SITE
5. OshiOlive╱谷中
近年來大受觀光客歡迎的谷中銀座商店街內，一定要造訪的就是日本第一家食鹽＆橄欖油專賣店「OshiOlive」。店家提倡「手作醬料」，主要販賣能夠製作各式醬料的橄欖油、食鹽、胡椒粉、醋等基本調味料，希望客人能藉由多吃橄欖油改善免疫力。
可以在店內試吃橄欖油，找出自己最喜歡的口味！
【商店資訊】
■ 地址：東京都台東区上野 桜木2-15-6あたり2-1F
■ 營業時間：11:00～17:00
■ 公休日：全年無休
■ OFFICIAL SITE
雖然大部分的商店都受到疫情影響，而暫時更改營業時間或停止營業，不過目前網路商店都照常營運，也有店家提供運費優惠。讓我們先一起好好磨練廚藝，下次到東京再大買特買吧！
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