2015-07-03
使用黑芝麻與白芝麻。加了芝麻醬讓這道料理味道更加濃郁。
材料 （ 2 人份 ）
花椰菜----1/2株
<芝麻醬>
白芝麻----1大匙
黑芝麻----1大匙
白芝麻醬----1小匙
酒----1小匙
味醂----2小匙
砂糖----2大匙
醬油----1.5大匙
【備料】
將花椰菜分成幾小朵、把花椰菜梗較硬的皮剝除、隨意切成一口吃的大小。
碗裡放入＜芝麻醬＞的材料混合。
【作法】
1. 花椰菜用熱水川燙至個人喜好的軟硬度後，用濾網撈起。花椰菜放入＜芝麻醬＞的碗內混合好後，盛裝進容器裡就完成囉。
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