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首页美食 > 日本上班族的平价美食口袋名单大公开「杵屋麦丸」

夏天来到日本除了吃拉面外,其实乌龙面也是王道中的美食之一。Q弹有嚼劲的乌龙面,不论是干拌、高汤口味、沾面、咖哩等吃法,多种的选择真的让人欲罢不能,另外实惠的价位,也是日本上班族们的最佳选择,可说是日本版的平民美食唷!在台湾最知名的莫属丸龟制面,但其实还有另外一家「杵屋麦丸」也是柚子胡椒大推特推的乌龙面专卖店。

店外招牌有乌龙面和寿司的照片,这也是「杵屋麦丸」特别之处,除了乌龙面外、还可以加点招牌寿司,有鲑鱼、金枪鱼、鲜虾、花枝等人气寿司。

点餐方式很简单,到柜台选择想吃的口味,(菜单都有图,不懂日文别担心),点完面后店员会给一张明细。

接下来拿着托盘、将明细拿给下一位厨师,等厨师们现煮乌龙面、取面后旁边有现炸的天妇罗。

有虾子、炸鸡、穴子、赤鱼、南瓜、茄子等炸物,上面等有价位,可以边看边夹。超级推荐日本的炸茄子,外皮酥脆内多汁,真的好吃到不行。

接下来旁边还有现做的寿司可以拿,可依照自己喜欢的口味挑选,实在是太贴心了。当然实惠的价格也是魅力之一。

拿完想吃的食物后,最后就是结帐啰!当天点了牛肉乌龙面,530日元。

而这家最大的特色就是自己加高汤,「杵屋麦丸」的高汤相当香醇,淡淡甜甜的味道和牛肉乌龙面超级搭,不论吃几次都不腻啊!

当然葱花、姜泥都是免费自己取,所以可以依照个人喜爱调制成一碗独一无二的乌龙面。

柚子胡椒喜欢在牛肉乌龙面上撒七味粉,香气十足中带点辣味的滋味,让乌龙面吃起来更提升一个味道,相当建议可以洒一些试试唷!

现在夏天也推出季节凉拌乌龙面,像是炸鸡拉沙蔬菜乌龙拌面或柚子萝卜泥高汤冷面都是很爽口的组合,另外搭配寿司价位也是超级平价,怪不得每到中午时间,总是大排长龙。下次有看到「杵屋麦丸」可以尝尝看,保证吃的开心荷包也放心!

 

文/柚子胡椒

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