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首页美食 > 第一次去几乎都找不到的超隐密大人气居酒屋「汁べゑ」

来日本旅游,吃腻了旅游书推荐的餐厅了吗?今天要来跟大家介绍一家,日本朋友推荐的在地创意居酒屋「汁べゑ」(shirubee)!

「汁べゑ」不仅东西好吃,位置超隐密也是特色之一,据说第一次去,有99%的人找不到店在哪(笑),根据自身体验,要不是有熟门熟路的日本朋友带路,真的很难找到!

揪竟到底有多隐密呢??

首先先走到餐厅所在的ダイネス壹番馆(跟涩谷tower唱片同一条路上)

恩….看起来不像是一般的居酒屋的感觉….

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接下来会看到写著「汁べゑ」名字的牌子,下方写着像暗号般的提示~要大家接着爬上楼梯,走到尽头后再打开右手边的铁门。

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到达铁门,可别以为就抵达店了,门上又贴着一张谜样的纸…说打开铁门后再走一下下就会抵达了

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铁门的后面是一条通道,沿着通道走,就会看到一个像爱丽丝梦游仙境般,必须弯着腰才能进入的小小的门,打开门后就是传说中的「汁べゑ」!

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店内的装潢有浓浓的日本味,非常时髦,不少日本情侣约会也爱来这边晚餐。而且「汁べゑ」的店员全都颜质非常高,也会和客人互动,气氛十分热闹。

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除了灯光美、气氛佳,「汁べゑ」的餐点也都满好吃的,生鱼片也非常新鲜,来过好几次,几乎所有餐点都点过了,目前都没有遇到过地雷。比较麻烦的是,菜单都是用日文写的,建议不会日文的朋友来之前可以先准备图片给店员看~

介绍一下来「汁べゑ」必吃的招牌菜单~

「炙り〆サバ」(烤鲭鱼)

「汁べゑ」人气no.1料理,店员会在你面前帮你烤,加上新鲜柠檬汁一起吃超美味~

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「生鱼片拼盘」

每日新鲜直送海鲜~厨师会看当天有什么渔获来帮你搭配,每次去吃到的生鱼片都不太一样,共通点就是都非常新鲜,之前有次吃到海胆,也非常鲜甜没有臭味喔!

「综合关东煮」

每个食材都卤的非常入味,大推荐卤得很软嫩的萝卜~

「卤牛筋」

用铁锅盛着的热腾腾半熟蛋和卤牛筋搭配面包,也是推荐的必点餐点喔~

必点甜点「起司豆腐」

超受女孩欢迎的起司豆腐,是饭后必点的招牌甜点~淋上蜂蜜的起司豆腐和面包根本绝配,面包吃完的话可以跟店员要小饼干唷!

基本上「汁べゑ」都满好吃的~连附的沙拉也都调味很棒,大家可以去试试看各种不同的料理喔!

「汁べゑ」真的很受欢迎~店里常常是大客满状态,所以建议去之前先订位比较保险,如果当天有寿星,也可以提前跟店里说喔,他们会帮忙准备甜点和小惊喜喔!

「汁べゑ」
地址:东京都涩谷区神南1-11-5 ダイネス壹番馆涩谷别馆2F
交通方式:JR涩谷站八公口走路约7分
营业时间 : 17:30~23:30

文/Bonnie

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