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首页美食 > 中目黑特色咖啡厅「SOAKS」,蔬果甜甜圈更是超人气!

东京知名的赏樱地点中目黑区,樱花树林沿着目黑川并列绽放,当樱花开到最盛大的时候,放眼望去的粉红壮观而无限延伸,街道两旁也有众多商店,咖啡厅、杂货屋、与面包店等等,赏花的同时,也可以一边探访这些风格小店,挖掘不一样的惊喜!

这次与同事偶然的经过黑目川,早春的阳光洒落于砖头墙面与木筐镶的落地窗上,立刻吸引了我们的目光,紧紧地停留在「SOAKS」!

映入眼帘的店面小巧且几乎客满,店员往返于厨房穿梭忙碌着,小沙发区坐着年轻妈妈们互相交流,席间也有三五好友的爽朗笑声、以及邻桌初次见面男女的羞涩对谈,与方才目黑川的宁静形成对比,彷如走入另个世界般,让人也不自觉从工作的紧绷中释放。

饿到昏头的两人立刻拿起菜单,啊!原来这家餐厅是以使用日本各地农家所栽植的优良蔬菜所制的料理为主,千万别以为只有沙拉三文治的轻食而已,意大利面与套餐也有提供喔!初次拜访选择了菠菜意大利面与鲑鱼套餐,前菜则选了店家自制的紫番薯面包与橄榄油封虾。

小巧蓬松的面包一入口,欸天啊,这真的没有浮夸,口感湿润不软烂、搭配上起士完全到位不抢戏,完全媲美最疗育的前菜!若不是为了留点胃给甜点,我们差点冲动地要再点一颗!

菠菜意大利面搭配野菇,以橄榄油清炒为基底,口味清爽却不失风味;香煎鲑鱼肉质软嫩,搭配蔬菜与酱汁丝毫无负担,这样健康又具有饱足感的料理,不禁让人也想品尝看看其他料理的风味。

除了正餐,店内也提供甜点与下午茶,次时期刚好是冬季限定的Winter Cocktail饮品,大白天就喝调酒好像有点太超过,但假日就别太拘谨吧~晚间店内也会贩售其他含酒精的饮品,下次若有机会也想试试热红酒呢。

这次我们选了rouge rose与brown orange两款饮品尝鲜,rouge rose为水果口味的调酒,搭配柠檬片与香茅香气十足,味道则偏像是含酒精的花茶(笑)。brown orange让人较为惊艳!想像中应该是奶酒的味道,殊不知奶泡绵密带有坚果,味道意外顺口且带点咖啡味呢,连不太能喝酒的同事都赞不绝口!

点心则选择胡萝卜核桃蛋糕,别看它卖相朴实,味道可不随便!外层的巧克力搭配湿润的胡萝卜蛋糕本体,绝配啊!!!完全被这一道给收服!!!

店内除了用餐区,同时侧边也有一小区贩售杂货与各种野菜粉,这些野菜粉可依照个人喜好添加于酸奶、牛奶、味噌或各式饮品中,为忙碌的早晨快速补充营养与能量。因为成分天然,也适合添加于婴儿副食品中共同调配。店面与官网皆可购入相关商品。

结帐的柜台橱窗贩售着店家自制的甜甜圈,名为「ok doughnuts」。后来我才发现该甜甜圈其实小有名气,符合店家坚持,甜甜圈也是添加健康蔬果所制,偶尔根据季节推出限定口味。

用餐时不但有许多顾客向隅,也有不少人特地前来外带甜甜圈呢!

SOAKS
地址:东京区目黑区上目黑1-5-10
电话:03-5794-3451
营业时间:10:30-23:00(Take Out: 10:30~/ Food:11:30~)
官方网站

文:Chia / Meets Chia

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