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首页美食 > 经典好味道吃不腻!「和幸」炸猪排吃上一口幸福满满!

人气日本美食中炸猪排可是大受欢迎的平民料理之一,不论在关西或关东都有各家名店,今天要来介绍的是关东地区经典的连锁炸猪排专门店「とんかつ和幸」,相信来关东旅游都有看过这一家,但看似普通的炸猪排,但美味度可是专门级的好吃。

在百货店或地下铁都有的「とんかつ和幸」其实很好找,门口会有摆放当季特别的炸物系列,像在冬季就特别会有炸牡蛎等季节性料理,可惜当天柚子胡椒去吃时,炸牡蛎已经卖完了(残念)。

和幸猪排是采现点现炸,所以点餐后要等一阵子。这天点了2种部位的炸猪排定食套餐,一送上来就可以闻到猪排的香气,套餐内有附上日式腌菜及无限次可以续加的白饭、酱汤及卷心菜丝。通常吃炸猪排都很怕会有油耗味或油腻感,但这家猪排完全没有,酥脆的外衣及内里多汁的猪排,再搭配店内自制沾酱及卷心菜丝一起享用,真的是大大的心满意足。另外就算猪排冷了也别担心外皮太硬会扎到嘴不舒服,这家的外皮真的很厉害,吃到最后都不会有油腻感。

除了招牌的猪排定食外,也点了滑蛋猪排锅套餐,猪排加上5分熟的蛋花,吃起来咸咸甜甜地,很适合配白饭大吃特吃。而白饭、酱汤及卷心菜丝都是可以无限续加,对于大食量的人而言可以无限续加的服务真的很贴心,相信吃完这一餐就可以大饱足一番,继续在逛街购物了!

和幸猪排其实除了餐点好吃外,沾酱也都相当用心。在餐桌上会摆放一瓶柚子油醋酱,这个酱料是专门淋在卷心菜丝上面,让看似普通的卷心菜丝瞬间变成日式高级料理亭的口味。另外和幸猪排的价位是属于中间价,一般的套餐约在日币1000~1500元之间,用餐的环境也舒适,很适合肚子饿的游客们休息品尝道地日式猪排的好去处。

 

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文/柚子胡椒

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