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首页美食 > 荣获日本年度最佳赠礼大赏的京都FRAVOR'S抹茶千层蛋糕卷,光看就超想吃!

大家应该对千层可丽饼蛋糕和蛋糕卷都很熟悉,但您知道还有一种是两者的合体,叫做千层蛋糕卷。这次要介绍的甜点逸品是京都FRAVOR'S出品的抹茶口味千层蛋糕卷,这款甜点还得过2016年度刚出炉的最佳赠礼京都赏大赏(THE JAPAN GIFT AWARDS),如果不来认识一下它就太可惜了。

日本年度赠礼大赏选择的标准除了在持续贩卖实绩上有亮眼的表现外,还要具备有独自性、创造性、社会性、话题性和消费者满足度等等的优异特质。在竞争高手如云的京都,这款和洋综合的FRAVOR'S抹茶千层蛋糕卷可以脱颖而出代表京都成为年度赠礼大赏,可见得其才色味兼备的优秀度。

FRAVOR'S抹茶千层蛋糕卷是用一张张职人细心制作出来的可丽饼,一层一层地重叠后再卷起来,而且在一层层的可丽饼之间夹着满满的用有机宇治抹茶制作而成的奶油。看看那细腻精致的断面,真让人垂涎三尺,当法式可丽饼与日式抹茶结合在一起会擦出什么样的火花呢,光是想像就已经受不了了!吃过的人纷纷表示,是一款会让人想一吃再吃回买率颇高的甜点,同时买来当赠礼送人也会让自己很有面子喔。

FRAVOR'S除了有抹茶口味的千层蛋糕卷外,还有提供原味的奶油口味和南瓜口味。原味的奶油千层蛋糕卷散发着浓浓的牛奶芳香,甜度适中,入口即化的奶油吃起来特别轻盈,与细致的薄片可丽饼绝妙地相容对味。南瓜口味的千层蛋糕卷采用京都的传统野菜「鹿ケ谷南瓜」制作而成,颇受消费者好评,是一款在别的地方尝不到的特殊食材甜点,南瓜的爱好者绝对不能错过。

顺便介绍一下FRAVOR'S的其他人气商品,京都锦蛋糕卷也是许多电视节目和美食杂志介绍过的话题甜点。柔软绵密弹性十足的海绵蛋糕里包着微微甜度的奶油,吃起来香醇浓厚却意外地清爽。表面上各种颜色的水玉纹样是采用在不同的季节里的各种野菜做成的蔬菜泥烧烤而成的,让海绵蛋糕多了许多丰富的口感变化。

采用京都和束町的高级抹茶与京都自豪的鲜美野菜(蕃茄・菠菜・水尾柚子・紫芋)烧烤出来的这两款抹茶和野菜巧克力,各有不同的风味,送礼自用两相宜。

照片来源

值得一提的是,FRAVOR'S非常擅长运用京都优秀的野菜来制作许多美味的甜点,希望将京野菜生产者的热情与用心借着甜点的美味传达到消费者身上。他们出品的野菜冰淇淋就是利用各个季节里京都出产的新鲜蔬菜制作出来的,深受许多消费者的喜爱与推荐,有机会不妨一尝看看啰。

京都 FLAVOR'S 【フレーバーズ】
〒604-0073
京都府京都市中京区夷川通油小路西入る西夷川町563番地 夷川ビル
TEL 075-611-0975 / FAX 075-623-5607
营业时间 9:00-18:00 (六日、国定假日休息)
Official Site
以上照片取自官网

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文/大冢太太

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