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首页美食 > 专程跑也未必吃得到的大阪隐藏拉面名店:ラーメン弥七

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说到拉面马上就会联想到一兰拉面、一风堂拉面等知名拉面店,这些知名拉面店对在地人来说,就像是观光拉面店一般,有些人不太能理解为什么观光客就是要吃这几间店,于是乎我反过来问一下日本人都吃那些拉面店好了,此时就能看到日本人不敢负担责任推荐的表情说「你可以上食べログ看看,基本上评价好的的店家都算不错」,但就是不明确推荐他觉得好吃的店,因此我就上这网站打上拉面关键字搜寻了一下,其中看到一间叫「ラーメン弥七」,这间店曾经有台湾朋友跟我推荐过,没想到他排名还满前面的!但是,这间店「假日全休,平日只营业10:45~16:00,汤卖完就提早打烊」,这对身为上班族的我来说,要何年何月才能吃到啊!不过身为吃货的我,可是特别使用特休来朝圣这家店。

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店外表看起来很不起眼,真是看不出来是间评价很高的店,刚到的时候还想说才五个人,好幸运!没想到接下来老板娘给了我一张整理券,请我一个半小时后再回来,原来是人多到需要发整理券阿,太厉害了。

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点餐一样是常见的食券制,口味满单纯的,鸡白汤的酱油或盐味,而店内的装潢超狂的啊!满满的都是签名,有这么多名人来过,让我对他的味道更加期待了!

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可能因为等很久,再加上店内很多名人来过,因此对他期望很高,但当面送上来时,说实在的我有点失望,因为卖像就一般般,不像有的店是叉烧很惊人的大块,或是汤颜色看起来很可口,而喝第一口汤的时候,觉得有一点点咸,原本想说特休就这样浪费了,但神奇的事情来了,吃第二口第三口时会感受到不一样的味道,葱以及洋葱的甜味让整碗面的味道变得温和,汤底不像豚骨般浓稠腻口,越吃越顺口!最后连汤都喝得一干二净,重点是不只我一个人这么觉得,同行的友人也说其实这间店真的满好吃的,味道和观光客界的知名拉面店完全不同,如果有机会,我想我应该还会再带朋友来吃。

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而最近在便利店有发现他们家居然有出方便面!于是也立刻买一包回家吃看看,但…跟店里的味道真的是完全不能比,可以的话建议大家还是要去店里吃,然后记得注意营业时间,千万别扑空坏了兴致!

官方网站

文/柚子胡椒

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