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首页美食 > 到日本还吃牛角吗!?试试这间日本国产牛烧肉店:あぶりや(aburiya)

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说到日本美食,怎么能错过烧肉!只是在这么多烧肉店中要选谁呢?怎么选才不会踩雷,今天柚子胡椒分享的这间真的是口袋名单,它不像外面有些烧肉店只限时90分钟,这间店是限时120分钟吃到饱,且肉的品质很好、熟食精致、甜点也很用心,柚子胡椒吃过这间烧肉后,就不曾再踏进其他烧肉吃到饱了。

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首先,先说说他的用餐环境,店内每桌都像个小包厢,可以和朋友尽情聊天,但有个小缺点,每个包厢大约最多塞六个人是极限,人数再多可能就得分开坐了,关于吃烧肉,大家最在意的,莫过于身上会不会沾上烧肉的味道,这间抽风很强,基本上吃完后身上也不太会有烧肉味,这点还可以不用担心。至于价格上,由于这间店强调使用的是国产牛,且料理呈现上很精致,因此价格也比较高一些,两小时吃到饱+饮料喝到饱含税大约5千日币,但此店的品质、服务态度等,真的会让你觉得值得这个价,且还会想推荐给朋友。

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图片来源

由于あぶりや烧肉店的前身是食肉专门店的关系,因此对于肉的品质可是非常要求的,除了要求产地外,还会跟提供肉的厂商一起研究如何才能提供品质稳定的肉给消费者,而店内提供的肉,每块都是在店内手工一块一块切下来的新鲜肉品,而あぶりや对于肉品质的要求,让每位消费着都能清楚感受到,因此这间店可说是超人气的烧肉名店,如果没有事先订位的话,可是一位难求喔!

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料理的部分,摆盘都是走干干净净的路线,看起来很精致,且除了要烤的肉类、野菜之外,店内也有很多熟食可以点来直接吃,像是生菜沙拉、韩式海鲜煎饼、炖牛筋、韩式冷面、石锅拌饭等等,如果已经饿到不想等烤物的话,也可以先点些熟食来填填肚子。

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最后就是甜点时间拉,一般日本的烧烤店,在甜点的部分,大多是单球的冰淇淋(香草、抹茶)、杏仁豆腐之类的,但这间店的甜点真的很不得了,根本就是外面餐厅的一到甜品,不会让你觉得这是吃到饱餐厅提供的甜点,上图是我跟朋友点的甜点,其他还有更美的可以参考あぶりや官网,唯一美中不足的是甜点一个人仅能点一份,吃完也不能再点其他的,因此建议同行的大家可以点不同的,不仅可以拍照还能吃到不同的甜点。最后,虽然这间点的价格真的比一般的烧肉吃到饱贵了大约1千日币,但个人觉得真的很值得一吃!请记得!一定要事先订位。

官方网站

文/柚子胡椒

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