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首页美食 > 鹿儿岛睦的作品化为干菓子!太宰府天满宫官方伴手礼「梅与莺」限期抢先贩售中

太宰府天满宫的官方伴手礼「梅与莺」
在东京・青山的商店「doinel」,即日起至2017年1月15日止,太宰府天满宫的官方伴手礼「梅与莺」正抢先贩售中。

陶艺家・鹿儿岛睦以生长于太宰府天满宫境内的约6,000株梅花为图案,再由老字号和菓子店・铃悬的专业师傅用该图案制成干菓子*的这项商品。4款梅花及莺,连其细节及细致的表情都十分讲究,是师傅精心制作出来的产品。

*注:和菓子(传统日式甜食)依水份含量可分为三种:生菓子( 水份含量30%以上 )、半生菓子(水份含量10~30%)、干菓子(水份含量10%以下)。

在口味方面备有:身为和太宰府历史息息相关的香料「肉桂」及「艾草」等等。使用清爽细小颗粒之和三盆(一种传统的日本砂糖)来制作,是一款口感滑顺的干菓子。并且,为了要彰显出鹿儿岛睦所画的图案,所以是作成比一般干菓子还要大上一轮的大小。价格方面,1盒5入装是含税1,404日圆,售完为止。一般贩售是自2017年1月28日开始。
太宰府天满宫的官方伴手礼「梅与莺」
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