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首页美食 > 东京是甜点天堂! 推荐7间2016年新开幕的甜点店

从美国和法国这些国外有名的甜食店到MADE IN JAPAN的日本老甜点店,在东京网罗了所有的甜点店喔。这股气势不减,一直到2016年下半陆续都有新店开幕!这次来介绍现在就想吃到的七间新店以及在店内受到注目的人气餐点。

1.Monarch of London(涩谷Hikarie)
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在超级可爱的杯子蛋糕界中有名的「Monarch of London」终于来日本开店了。第一家店在今年9月16日(五)于涩谷Hikarie结合重新改装的ShinQs美食区新开幕。
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以花朵、爱心、缎带和樱桃等等充满女生特质的素材,融合莱姆绿、婴儿粉等淡淡的粉色系的设计,让人觉得吃了会很可惜的可爱!招牌的草莓奶油(Strawberry n’Cream)、薄荷巧克力碎片(Mint Chocolate Chip)和丝绒蝴蝶饼(Velvet Pretzel),其他还有很受欢迎的自制杯子蛋糕的盒装组合。可以随心选择喜欢的数量这点很令人开心呢。

2.幸福的松饼(吉祥寺)
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大阪发迹的松饼专卖店「幸福的松饼」是大排长龙的人气名店。连东京也是继表参道店和涩谷店后,第三间也于9月29日在吉祥寺的红砖馆MALL店开幕。说到吉祥寺是长年位居最想居住地区排行榜前几名的人气地段。不管是平日或周末,才刚开店没多久,却总是人声鼎沸。
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只要吃过一次就忘不了的口味,一直不断回来买的「经典覆盆莓松饼」。上面的装饰是巧克力幕丝和冷冻覆盆莓干以及开心果奶油。看得出来份量满点,会让人一口接着一口,所以正在节食的人可能需要注意一下喔!

其他还有香蕉奶油松饼佐巧克力酱和提拉米苏松饼等,丰富的种类也是这间店人气的秘密。

3.The Pie Hole Los Angels(LUMINE新宿)
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在洛杉矶拥有相当人气的原创派和有机咖啡的甜点店「The Pie Hole Los Angels」终于要在今年的11月3日于LUMINE新宿开幕。从甜食类的甜派到餐点类的咸派,拥有变化丰富的种类。身处烤派香味四溢的店内,让人不自觉地肚子就饿了起来这点也令人感到不可思议!
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除了在美国很受欢迎,大量使用苹果和奶油的「Mom’s Apple Crumble」派搭配枫糖卡士达酱之外,抹茶绿茶和墨西哥巧克力等的改良派也有单片的选择。
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希望你一定要和派一起搭配享用的是极致讲究有机的咖啡。招牌的美式咖啡和卡布奇诺、使用胡椒薄荷和榛果的风味拿铁以及热可可…不管哪一款都是绝品。请依照当天的心情选择喜欢的口味看看喔。

4.HUGO&VICTOR Omotesando Hills Store(表参道HILLS)

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对巧克力爱好者来说无法抑止喜欢的巴黎发迹甜点品牌「HUGO&VICTOR」。在万众期待之下,今年日本第一家概念店终于要于表参道HILLS开幕!巧克力圣代可以选择全套或是半套,尽管拥有各式各样的精心设计,但比什么都还令人开心的是,在店内享用,可以同时品尝到巧克力和马卡龙的餐点!对甜食爱好者来说是至高无上的幸福,对吧。
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球状的巧克力「珠宝巧克力」是兼具品牌外貌与人气的逸品。焦糖、莱姆和葡萄柚等等,将这些不管身处哪个时代都持续受到喜爱的口味和焦糖结合,再使用苦味和牛奶巧克力装饰的巧克力,外带也OK。务必品尝一番!

5.comcrepe(原宿)
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最受欢迎的是薄薄一层层和草莓一起卷起来的「草莓法式千层可丽饼」。说到日本首见的手拿可丽饼「法式千层可丽饼」系列,就是一年卖出3万个以上,以日本首见的焦香可丽饼「烤可丽饼布蕾」所为人知,富山的可丽饼老店「comcrepe」。终于要在原宿开幕了!
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原宿店开幕是在今年7月。虽然才刚开没多久,但拿着可丽饼边走边吃的人越来越多了。在日本「边走边吃的食文化」才刚起步不久,但是扮演着领头角色的comcrepe,搞不好逐渐影响着大众也说不定喔!

6. CAMDEN’S BLUE DONUTS
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「CAMDEN’S BLUE DONUTS」是在美国波特兰发迹,可以列入全美best 10排行的人气甜甜圈店。东京于今年9月在新宿LUMINE和涩谷Hikarie两家店开幕。
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从将泥状的蓝莓和新鲜的巴西里用波本酒调味而成的「Blueberry Bourbon Basil」、到使用最高级的宇治抹茶的浓厚抹茶蛋糕,在表面装饰满满一层的牛奶糖霜的「宇治抹茶拿铁」,尽是打破甜甜圈常识的餐点!

7.Quiche Yoroizuka(南青山)
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最后要向您介绍的是在10月16日刚刚开幕的法式咸派专卖店「Quiche Yoroizuka」南青山店。

负责制作的是代表日本甜点师的其中一人的铠冢俊彦。从他学徒时期,于瑞士的蛋糕店工作的21年间抱着对法式咸派的热情终于实现了,从草莓、法式咸派布丁巧克力等等甜点咸派,到班尼克蛋、焗烤虾咸派等等,能够作为轻食享受的咸派…献给你讲究的一道道品项。

这些新开幕的东京甜点店,您觉得如何呢?本季的甜甜~口味,请务必前往品尝看看喔。

文/岸由利子

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