• facebook
  • instagram
  • youtube
首页美食 > DOMINIQUE ANSEL BAKERY限定巧克力就像真的螃蟹!每个部位风味截然不同

ドミニク・アンセル×キャンドルナッツ「シンガポール クラブ デザート」(2,400圆)

DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO从8月25日起至9月10日为止,与新加坡著名餐厅「Candlenut」携手合作推出限定甜点。

这次登场的「DOMINIQUE ANSEL×Candlenut『新加坡 螃蟹 点心』」(2400日圆)是以新加坡的著名螃蟹料理「Chilli Crab」为灵感所制作的巧克力点心。每个部位所呈现的风味也截然不同,甲壳中包裹的是椰子奶酪香兰果冻、蟹爪里面则是芒果摩丝,表现出饱满的螃蟹身形。

这款限定点心是在新加坡政府观光局所主办、以介绍才华洋溢的创作者为主旨的「Singapore: Inside out」活动中,作为该活动的一环,由2017年4月获得「The World's Best Pastry Chef Award 2017(世界最佳甜点主厨奖)」的史上最年轻得奖者多米尼加联邦·安塞尔(Dominique Ansel),以及在新加坡获得米其林一星的时尚娘惹菜餐厅主厨李小明(Malcolm Lee)携手合作推出的甜点。

ドミニク・アンセル×キャンドルナッツ「シンガポール クラブ デザート」(2,400圆)
ドミニク・アンセル×キャンドルナッツ「シンガポール クラブ デザート」(2,400圆)
シンガポール でミシュラン1ツ星を获得したモダンプラナカン料理を提供するレストラン「キャンドルナッツ(Candlenut)」のオーナーシェフ、マルコム・リー

分享到facebook

相關關鍵字Related tags

  • 文章來源
  • 以敏銳視點介紹書本以及世界流行時尚資訊的雙語(日文・英文)新聞網站