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首页美食 > 40度也不会溶化的冰!?传说中的「金座和アイス」东京原宿初上陆!

有听过不会融化的冰吗?据说在石川县金泽市有一个传说中的冰品专卖店「金座和アイス」,这里的冰竟然在室温40度下也不会融化,已在日本的网络上造成一股话题。现在这个备受注目的冰店在今年夏天于东京的原宿首度登场,马上来看看这到底是什么样的冰品店呢,居然可以如此传奇。

照片来源

位于原宿驿竹下口明治神宫前驿竹下通的街道上可以看到一个内部充满和风味的甜点店,但外观却富有浓厚原宿现代感,贴上许多冰品相关的可爱造型贴纸。店门口上面写着不会融化的冰,这间小小的商店就是「KANAZAWA ICE(金座和アイス)原宿店」。

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全部的冰品各500日币,有巧克力草莓口味的熊本熊造型冰、香草草莓口味的爱心造型冰、草莓芒果口味的糖果造型冰、抹茶口味的雪吊风造型冰和草莓口味的福梅风造型冰等等(各分店的种类略有不同)。另外多家50¥可以选择淋上草莓酱或蓝莓酱和十种颜色的巧克力彩绘,多加100¥可以撒上一些金箔,如果加200¥金箔还可以有爱心、星星或花瓣的造型,太吸引人了!

这个话题沸腾中的新感觉「金座和アイス」,据说放在室温40度里3个小时也不会融化,有人还说就算在80度的热风下也仍然呈现固体的状态,太不可思议了!然而却不用担心是什么可怕的化学原料,反而全部都是自然的素材制造而成的,百分百可以安心享用。「金座和アイス」是金泽大学的太田富久名誉教授开发出来的,利用特别的天然物质可以将冰品的形状固定住,无关温度的变化所诞生出来的新感觉冰品,而且也已经取得特许,因此话题性十足,有机会一定要来尝鲜一番。

抹茶口味的雪吊风造型,特殊的模样是店里的招牌之一,雪吊是为了防止冬天厚重的白雪压坏树而进行的保护措施,日本三大名园之一的金泽兼六园里正是可以看到这种伞状雪吊冬日风情的定番人气场所,雪吊造型将金泽来的冰品衬托得更有意义。

前田家家纹风的造型也很有金泽历史风味,本能寺之变后前田利家迁入金泽城,成为丰臣秀吉的第一重臣,于是前田家的家纹也是具有浓厚的金泽代表感,撒上金粉更有历史风云存在感。

另外也有可爱的熊本熊造型冰棒,草莓口味让酷MA萌更萌。还有日式团子造型,上面淋上草莓酱再洒上金粉,一边拍照一边享用都不必担心融化问题。边走边吃也不用担心滴到身上或把手沾得黏答答的,甚至这样直接外带回家或当伴手礼都没有问题喔!

多加50日币的巧克力彩绘,有十种颜色可以选择,在冰品上面画上自己喜爱的图案也是个不错的点子。虽然不会融化,但口感会慢慢变软,温度也会慢慢提升,可说是一款全新感觉的冰品甜点。利用天然草莓采取而来的特殊物质所造成的奇特效果,没有参杂任何化学原料,值得大家试试看。

目前日本全国有三家分店,网络上也提供商品订购,详细信息请看

金泽东山本店
交通:JR金泽驿・北铁金泽驿徒步约25分
住所:石川县金泽市东山1-5-5
电话:076-208-5777
营业时间:10:00〜17:30
定休日:不定休

原宿竹下通店
交通:原宿驿竹下口・明治神宫前驿 竹下通
住所:东京都涉谷区神宫前1-7-3
电话:03-5411-1212
营业:10:00〜20:00
定休日:不定休

大阪梅田店
交通:梅田驿 徒步约5分
住所:大阪府大阪市北区小松原町4-16 ドン・キホーテ梅田本店内
营业时间:15:00〜00:00
定休日:不定休
照片来源:
金座和アイス官网
金座和アイス脸书

欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~
文/大冢太太

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