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首页美食 > 「西瓜、奇异果、玉米」的霜淇淋!?今年夏天日本最受注目的冰淇淋!

创始于美国纽约的甜点面包名店「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」,以Cronut(可颂甜甜圈)在纽约掀起所有人对这家店的热潮,甚至还曾荣获世界面包名店的25间之一,被誉为一生中一定要去一次的面包店!今年「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 」在日本开业满两周年了,在这个充满纪念的时刻,当然要推出一些惊喜给大家,也就是夏季限定款的「西瓜三文治霜淇淋」!

What-a-Melon soft serve 西瓜霜淇淋三文治

冰冻的畅快的西瓜果肉夹层里,竟然是自家特制的西瓜霜淇淋!一样来自西瓜的沁凉却可以在一口吃到不一样的口感,真的是太爽快了!上头超逼真的大颗黑色西瓜籽,其实是巧克力做的喔~安心地大口大口吃吧!

注意到一旁有附上一瓶海盐吗?没错!日本人吃西瓜就是喜欢撒盐,利用盐分与西瓜的咸甜反差,带出西瓜本质更多的水分与甜度,吃起来也会更清甜爽口呢!

Kiwi Sorbet Bar 奇异果雪酪饼

当大家还沉浸在西瓜霜淇淋三文治的愉悦中时,「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 」却早已又上了新的甜点:奇异果雪酪饼!这项只限定表参道店供应的最新品,只用大量的奇异果与香草冰淇淋制作,外表看起来像一个烙饼,切开后的断面让人又惊又喜,真的就像是奇异果本身的样子啊!

正方饼状的的夹层是浓郁的香草冰淇淋,包裹在外层的则是酸甜的奇异果,醇厚的奶香与果香相互融合,加上外型的特殊设计,让许多人早已蓄势待发的等着要登门品尝呢!

Creme de la Corn 焦糖玉米霜淇淋

尽管已经是去年夏天就推出的商品,但却依旧热卖到今年的「焦糖玉米霜淇淋」,让人第一眼就被吸引到的绝对是它的特殊造型,因为就是真的在烤玉米上挤上霜淇淋,超级吸睛!

新鲜的甜玉米涂上奶油与酱油后火烤,而带着焦糖玉米香的霜淇淋上甚至还点缀了新鲜的甜玉米粒,俨然就是一枝真的「玉米霜淇淋」!乍看只觉得新鲜感,然而尝过之后玉米的自然甘甜,着着实实地替霜淇淋大加分啊!

这么厉害又有创意的众多商品,皆出自于来自法国的混合甜点之父 Dominique Ansel!靠着源源不绝的创意与勇于尝试,才得以让「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」有着持续发烧的高人气!

目前在日本拥有两间分店,分别位于银座与表参道,可别以为只去一间就满足了,因为很多商品都是单店限定贩售,所以只拜访一间是绝对不够的!

【DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO】表参道店
地址:东京都涉谷区神宫前5-7-14
营业时间:1F 10:00~19:00 / 2F 10:00~19:00(无休)
电话:03-3486-1329

【DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA】银座店
地址:东京都中央区银座4-6-16
营业时间:10:00~20:30
定休日:参照银座三越
电话:03-6263-0309

照片引用:
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN 官网
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN Facebook
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN Instagram

文/Peko-Peko

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