發祥於日本的洋食~蛋包飯再度流行的理由【後篇】

2015/10/02

蛋包飯在不知不覺間進化了!熱愛蛋包飯的現役女大學生校園皇后為您介紹最新的蛋包飯相關消息。

「我們也超愛蛋包飯!」

井上真理子さん、岡田彩花さん

御茶水女子大學
井上真理子小姐(左)
御茶水女子大學校園美女選拔2014決賽入圍者。生活科學部。興趣是旅行與高爾夫。

成蹊大學
岡田彩花小姐(右)
成蹊大學校園美女選拔2014冠軍。經濟學部。興趣是輕音樂與繪畫。

【鬆軟綿密】半熟蛋黏糊~糊的綿密感刺激食欲

【ふわとろ】とろ〜り半熟卵のとろとろ感が食欲を刺激 【ふわとろ】とろ〜り半熟卵のとろとろ感が食欲を刺激
鬆軟綿密的蛋皮蓋在雜糧米飯上,並放上一塊紅酒燉牛肉(+350日圓),淋上熬煮三天的多明格拉斯醬之後準備開動。午餐1280日圓、晚餐1480日圓。

【ふわとろ】とろ〜り半熟卵のとろとろ感が食欲を刺激
蛋是使用富含維生素A及維生素E的「長壽蛋」,煎出鬆軟綿密的口感。

[SHOP DATA]
■DINER 868
地址:東京都澀谷區神南1-15-7公園大樓2F
電話:03-3477-0868
營業時間:11:3024:00
公休日:無

【新感覺】使用兩顆半松露,連香味一塊兒品嚐的蛋包飯

【新感覚】トリュフを2個半使用。香りも味わうオムライス 【新感覚】トリュフを2個半使用。香りも味わうオムライス
希望客人能輕鬆享用到高級食材而誕生的午間限定餐點。不使用蕃茄醬,可盡情享用松露香味的大人口味蛋包飯,另附生菜沙拉&法國麵包,價格竟然只要1500圓。平日一天限定供應5份,想品嚐的人請趁早。

【新感覚】トリュフを2個半使用。香りも味わうオムライス
將松露醬淋在放有馬鈴薯切塊的炒飯上,再用鬆軟綿密的蛋皮包起來便大功告成。

[SHOP DATA]
■GRAMERCY TABLE
地址:東京都中央區銀座5-9-5
電話:03-6228-5537
營業時間:11301430(週一不供應午餐、六〜1500)、18002330(六17302300
休日:週日、遇節日的週一

【經典】繼承傳統的老店風味,約翰藍儂也愛這味

【王道】ジョン・レノンも愛した伝統受け継ぐ老舗の味 【王道】ジョン・レノンも愛した伝統受け継ぐ老舗の味
商號「洋食 黑船亭」已沿用30年,也有遠道而來的常客,為追尋青春的滋味而上門的名店。一如往昔的濃郁奶油風味,雞肉飯裡放有兩隻高湯川燙過的鮮蝦,1400日圓。

【王道】ジョン・レノンも愛した伝統受け継ぐ老舗の味
飯是加入雞肉的經典蕃茄醬炒飯,蕃茄醬香噴噴的味道令人食指大動。

[SHOP DATA]
洋食 黑船亭
地址:東京都台東區上野2-13-13菊屋大樓4F
電話:03-3837-1617
營業時間:11:3022:45
公休日:無

【第3勢力】蛋包飯×酥炸白肉魚!外縣市的蛋包飯也登場

【第3勢力】オムライス×白身フライ!ご当地オムライスも登場 【第3勢力】オムライス×白身フライ!ご当地オムライスも登場
發祥於石川縣金澤市的「白肉魚奶香蛋包飯」是在蛋包飯上面放酥炸白肉魚,並淋上蕃茄醬及塔塔醬,作為〝多彩蛋包飯〟也成為話題,東京都內也出現了能品嚐到這道料理的餐廳。1317日圓。

【第3勢力】オムライス×白身フライ!ご当地オムライスも登場
鬆軟綿密的蛋皮不將飯包起來,而是以蓋在飯上面的造型端上桌。

[SHOP DATA]
東京洋食屋 神田Grill atre大井町店
地址:東京都品川區大井1-2-1 atre大井町6F
電話:03-5709-7277
營業時間:11:3023:00
公休日:以atre大井町為準


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