電影「海街日記」中出現的那道料理!「魩仔魚吐司」食譜大公開

2015/08/21

描述內心中有著各自不同心情的四姊妹之間的羈絆,有點憂傷又充滿溫暖情感的電影「海街日記」,台灣預計於9月11日上映。飾演主要人物的演員,分別是大家所熟悉的綾瀬遙、長澤雅美、夏帆、廣瀬鈴。無法原諒父母的大女兒、無法原諒自己的小女兒,每個人心中各有著不同的想法,在互相扶持之中,四人終於成為一家人的這個故事,在日本也獲得非常大的迴響。01

不只刻劃人性,另外清新的風景以及配樂等,在此次的電影當中編織出一種特殊的氣氛,可說是完成度相當高的一部作品。不僅如此,在電影之中,也出現了幾道料理。雖然看起來簡單,但是都是讓人「好想吃吃看!」的料理啊。

此次我們就要告訴在電影「海街日記」中出現的料理食譜。將料理們稍微簡單化之後,更容易製作喔,請一定要試作看看!

那麼,這次首先我們介紹的山貓亭的「魩仔魚吐司」。在日本電視節目「SMAP×SMAP」,主要四名演員宣傳的時候,飾演淺野鈴的廣瀨鈴也因為在節目上示範了這道料理,而成為大家討論的話題。

「山貓亭 魩仔魚吐司」
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【材料(2人份】
・吐司:2片
・魩仔魚:40〜50g
・奶油:20g
・海苔(海苔絲或是海苔醬、韓國單包海苔皆可):些許

【作法】
將奶油塗上吐司,然後再鋪滿魩仔魚。
接著送進烤箱烤到稍微有點焦了之後,隨自己喜好添加海苔後就完成了。

★ POINT★
也可以用橄欖油取代奶油喔!另外黑胡椒、七味粉、醬油等,都可以加上自己所喜歡的調味料,可是會變化出很多值得期待的好味道喔。
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在『海街日記』電影中出現的「Cafe山貓亭」其實是以「鎌倉キネマ堂」為形象的餐廳,如果到那邊用餐的話,就可以吃到道地的魩仔魚吐司了!在厚片土司上,塗上奶油,再加上滿滿魩仔魚以及海苔♪ 到東京玩的時候,一定要順便計畫到鎌倉來吃吃看唷!
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鎌倉キネマ堂
地址:神奈川県鎌倉市小町2-11-11 第一大谷ビル1F
電話號碼:0467-22-6667
營業時間:11:45~19:00
官方HP

文/高橋善郎


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