店裡滿滿的”KAWAII”!增田Sebastian一手策劃的咖啡廳,原宿隆重登場!

2015/08/30

8月1日起東京都內規模最大的「KAWAII MONSTER CAFE」在原宿隆重開幕!負責策劃的就是將日本特有的“KAWAII”文化推向全世界的藝術家-增田Sebastian。

而筆者搶先參加了在開幕前一天(30日)舉辦的參觀體驗會!

對這間店,增田表示:「終於完成了這間咖啡廳。這是我在1990年代就一直想完成的夢想,現在終於可以實現了。」

據說這間咖啡廳的概念在於:「人們被原宿這個巨大的怪獸吞沒、進入它的肚子裡和其他被吞進去的東西一起在胃裡被消化,最終又從它的屁股離開,回到現實世界。」令人折服的世界觀。

增田說:「每次有外國的朋友來日本時,都不知道要帶他們去哪裡。常常聽到外國朋友說就算來到原宿也找不到可以代表原宿的店,因此才想做一間可以充份展現原宿特色的咖啡廳。希望不管是日本人還是外國人都會想要來這間店走走。」

可以從四個不同的主題區中選擇自己喜歡的座位

這間咖啡廳裡有一般座椅、沙發、吧台等共193個座位。主要視覺區是做成像甜點的旋轉木馬,另外還有四個不同主題區,都相當色彩繽紛又充滿奇幻藝術感。

●座位是蘑菇與各種植物的「MUSHROOM DISCO」

顏色鮮艷像帶有劇毒的蘑菇和抬頭可見像是外星植物的森林,而裡面還有適合淑女們聊天的座位,是一個充滿奇幻感的區域。

●動物和奶瓶的組合「MILK STAND」


裝飾著巨大的兔子、綿羊和獨角獸的頭部與大量的奶瓶,帶有瘋狂感的育兒房裡是喝著牛奶的動物們。
增田說:「像是家畜的動物們不停的被餵著牛奶,一直被飼養在這裡,是四個區域裡最具有諷刺意味的地方。以藝術的觀點來看,這裡就像是“人類被豢養在大型社會裡”的縮影。」

●甜點區「Mel-Tea ROOM」

走過由螞蟻帶領的砂糖之路,在前方等著的是冰淇淋、巧克力、馬卡龍跟溶化的下午茶點心。
增田說:「倒塌的馬卡龍塔還有爬著螞蟻的咖啡杯,展現出KAWAII裡暗藏的諷刺意味。KAWAII背後還帶有自負感和因為幼稚而作出的殘暴行為,希望能藉此表現出這個意象。」

●水母跟海蝸牛的酒吧「BAR Experiment」
酒吧的吧台被發出詭異光芒的巨大水母包圍住,為大人設計的實驗室隱藏於深海之中。

增田說:「10幾歲的客人應該很能理解我想呈現的感覺,但是我希望20幾歲接近30歲的人也能參與KAWAII的世界,用大人感性的方式一起同樂。因此吧台使用了陳列式酒架,還有提供一款限量的「危險雞尾酒」是特調的神祕酒類,在這裡很容易就喝醉了。」

不光是這四個主題區域,咖啡廳整體都充滿著KAWAII的特色。
增田說:「我不止參與了設計的部份,連廁所裡用的磁磚都一一檢查了。同時使用這麼多不同顏色的磁磚,整體感很難取得平衡,為了強調某一個顏色而必需調整其他顏色的比例之類的,對於配色相當講究,一直調整修改到昨天晚上呢!(笑)」

色彩豐富又充滿童心的菜單完整重現增田Sebastian的世界觀

增田說:「在這種很有特色的店裡端出的食物常常出乎意料的普通,但在這間店可以看到不可思議的菜單,還有顏色讓人看了忍不住會想『這種東西能吃嗎?』,花了許多心思去做出能帶給大家衝擊感的食物。」

●『繽紛彩虹義大利麵(畫家)』

醬汁看起來就像是顏料,品嚐這道菜的感覺就像「在口中作畫」一樣。

增田說:「原本顏色弄得比較淡,有人說顏色不弄淡一點的話客人根本不敢吃,但是我反而看準這一點,做到讓人不太敢送入口中的程度。裡面蘊含了想讓大家忍不住想拿起來拍照的童心。顏色第一眼讓人害怕,但是有奶油醬、蕃茄醬汁、黃芥末還有蘿勒...等各種滋味非常豐富,可以一次品嚐到各種味道的料理。

●『色彩繽紛 毒藥聖代 extreme!』

增田說:「這是這間店的招牌甜點,正常食物可是不能有毒藥的,但我故意在這款甜點裡加了毒藥。小時候明明就很喜歡吃帶有各種色素的軟糖,為什麼長大後卻不愛吃了呢?因此想要讓大家在吃這款甜點時重回童年時光,找回赤子之心的感覺。」
橘色是芒果奶油、水藍色是薄荷,每個顏色的口味都不同,全部混在一起吃也很不錯。
增田說:「雖然我很喜歡吃完之後整個舌頭變得藍藍的樣子,但是這款聖代的顏色大概5秒之後就會消失,是一款美味又安全的甜點。」

當天還邀請了人氣雙胞胎模特兒AMIAYA,讓她們實際品嚐看看這款『色彩繽紛 毒藥聖代 extreme!』。

AMIAYA吃了之後說「超級好吃的!」一邊大口的吃。

形象大使“MONSTER GIRL”

「KAWAII MONSTER CAFE」也在增田的監督之下,舉辦飲食業史上第一次的徵選會來選出店面的形象大使-MONSTER GIRL。而她們不止成為店員,同時也擔任媒體採訪時的宣傳大使。在徵選會中勝出被選為MONSTER GIRL的成員是BABY、DOLLY、CANDY、NASTY、CRAZY這5位。

增田說:「因為想要有足以代表原宿的要素,因此選出MONSTER GIRL。徵選時有一個很重要的原則就是她們必須是真的常常來原宿、會聚集在原宿街頭的女孩。」
5個人的服裝奇特,乍看之下就像是在cosplay,但這身裝扮也是來自於增田想出的原宿新風格。
增田說:「希望之後街上會有越來越多這樣打扮的人,成為一種新的原創潮流,帶著這樣的期望設計了這次的新風格。」

順帶一提,一般店員的制服也是增田親自設計的。

增田說:「MONSTER GIRL裡面有會說英文的人,也有會說英文、中文、韓文的店員,遇到國外來的客人還會贈送筷子當禮物,用心款待也是這間店的特色。」

最後以策劃人增田Sebastian的充滿幹勁的發言做結尾!

增田說:「KAWAII所代表的不光是止是華麗、醒目與奇特,也代表著一種哲學。這種哲學來自於原宿的人們,在這間店具體化呈現出來。例如遊樂園是從國外傳進來日本的東西,在這裡要用日本的獨創性來一決勝負,我希望藉由我們日本人的獨創性,走出世界舞台。」

(寺西joujouka)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1438305653134.html

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