【驗證】真正好喝的啤酒是? 隱藏品名徹底試喝比較!(前篇)

2015/07/23

大家好!我是日西。
在這個逐漸感受到夏日氣息的時期,下班後來杯啤酒,真是讓人無法招架的享受。我想即使是在家飲酒,愛酒人士也都會依各自的堅持與喜好來選擇啤酒,像是喜歡的品牌和不同時期販售的限定商品等。

但是若不看商品包裝,大家能夠一喝就精準判別出自己喜歡的啤酒嗎?筆者本身很愛喝YEBISU,對此有絕對的把握,但在沒有先入為主的觀念下,真的能在品嚐比較幾款招牌啤酒後認為YEBISU最好喝嗎?因為以前從沒試過,還真不敢保證。

因此,這次筆者找來平日常喝啤酒的5位友人,品嚐比較幾款招牌啤酒,看看哪家的酒最好喝。

驗證的品牌為以下10種!

如大家所見,我們選的都是隨時能在超商等處購得的常見啤酒。

▼驗證方法

(1)為了隱藏品牌名稱,由參加者以外的人士將啤酒倒入標示A~J字母的杯子裡。
※這次請到excite的職員N小姐來幫忙。

(2)參加者按順序試喝A~J,寫下感想和評分,判斷哪杯最好喝。

(3)因為所有參加者都曾多次喝過這些品牌,對於A~J每杯各是哪個品牌進行推測。

一開始先調查參加者最常喝的啤酒品牌。

答案分成3種,「YEBISU」2位、「SUPER DRY」2位、「The PREMIUM MALT'S」2位。
雖然大家都很有把握地說:「一定能夠猜中常喝的啤酒!」,但結果真的是如此嗎?!

 

趕緊開始試喝吧ーーーーーーーーー!

「乾杯!!!!」

以下讓各位讀者看看,參加者在無先入為主的觀念下試喝各種品牌後的感想。
首先是第1個品牌!

 

(A)海尼根

 

E子:很清爽,感覺像海尼根。苦味和濃度都偏淡。
M野:有點淡。味道濃郁度和餘味殘留度在5級中算第2級。該不會是百威啤酒吧?

「海尼根」的感想

看大家的答案,所有人都覺得是口味清爽的品牌。由此可知「海尼根」是屬於清爽易入口的類型!

 

(B)麒麟LAGER啤酒

 

E子:有麥芽味,但不知是什麼品牌。一番搾啤酒?
I井:苦味有點重! 感覺像SUPER DRY。

「麒麟LAGER啤酒」的感想
針對麒麟LAGER,多數人有感於苦味和啤酒花味。6人中有2人以為是SUPER DRY,或許這2種的口感很像?!

 

(C)ASAHI SUPER DRY

M野:感覺是很標準的口味,該不會是SUPER DRY吧?
I井:很清爽。嗯~有點像麒麟的LAGER。

「ASAHI SUPER DRY」的感想
整體而言,多數感想為淡薄清爽。6人中有3人認為是「麒麟LAGER」,由此可知SUPER DRY和麒麟LAGER給人的印象果然極為相似。 常喝「SUPER DRY」的是M野和I井2人。I井,你從明天開始該改買麒麟LAGER了。

(D)百威啤酒

日西:顏色偏淡但味道扎實,帶有果香。感覺像是ASAHI的DRY PREMIUM。
N子:蠻清爽的。嗯~是SUPER DRY嗎?
S里:酒味很淡,感覺是國外品牌。應該是百威吧!

「百威啤酒」的感想
有果香、苦味少是所有人一致的感想,6人中有4人認為是ASAHI的「SUPER DRY」或「DRY PREMIUM」。也就是說,百威啤酒的口感與ASAHI的DRY系列很接近。真是令人驚訝的結果!

M野:帶有果香。這是The PREMIUM MALT'S嘛!絕對好喝!
對百威啤酒下了如此評語的M野! 百威啤酒的CP值絕對比較高!今後在家就喝百威啤酒吧!

參加者們比預想中更無法分辨口味的差異而陷入苦戰。

喝口水清清喉嚨,繼續驗證。

 

(E)三得利The PREMIUM MALT'S

E子:口味很重,我喜歡。我認為是The PREMIUM MALT'S!
N子:味道濃郁很好喝! 我猜是YEBISU。
S里:很香!很好喝! 有點懷疑是YEBISU,但想想應該是The PREMIUM MALT'S吧!

「三得利The PREMIUM MALT'S」的感想
答案分成The PREMIUM MALT'S和YEBISU兩派,結果令人玩味。兩者均為頂極啤酒,應該是從香氣和濃郁度來判斷是這兩者之一。「常喝的啤酒」調查中回答「The PREMIUM MALT'S」的E子和S里2人都答對了!果然厲害!

N子:老實說,已經完全分辨不出來了。
S里:感覺有點醉了……。

(F)麒麟一番搾啤酒

 

日西:感覺是很標準的口味,像是國產製造商的產品。是普通的MALT'S嗎?
E子:很普通的感覺,但整體來說很好喝。是YEBISU嗎?
M野:感覺是國產品,有點像麒麟LAGER。

「麒麟一番搾啤酒」的感想
大夥答案分歧,沒有人猜對。雖然有人感覺得出是國產品,但令人意外的是「一番搾」似乎沒有明顯的特色。大家對製造商的猜測也不一致。

E子:唔~好難猜。感覺全部都是The PREMIUM MALT'S。
M野:E子~你從(D)開始就說感覺全部都是The PREMIUM MALT'S。雖然很能體會你的心情(笑)

還剩4種品牌! 繼續進行吧!!

(G)YEBISU惠比壽啤酒

日西:我蠻喜歡的,有啤酒的美味。我猜是一番搾!
E子:想要有些下酒菜來配著喝。是DRY PREMIUM嗎?
N子:感覺沒什麼特色。是一番搾啤酒嗎?

「YEBISU惠比壽啤酒」的感想
沒人答對! 而且6人中居然有4人回答「一番搾」! 也就是說,在不知是YEBISU的情況下喝YEBISU,就容易認為是一番搾。怎麼會這樣!!

附帶一提,筆者和N子常喝的啤酒是YEBISU,即便如此2人卻都回答「一番搾」! 這2人已經沒有資格買YEBISU了!

S里:已經不知道什麼是什麼了,這比想像中難好多。
I井:嗯~完全分不出來,比想像中還難。

 

接下來的驗證結果,後篇待續!


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1435566203753.html

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