試吃比較日本各家泡麵!不光是「Peyoung」可選?在日本必買的炒麵就這家!

2015/06/25

2014年12月,有位消費者買到混有蟑螂的Peyoung速食炒麵並在推特上貼文,Peyoung工廠因而停工7個月。6月8日起「Peyoung速食炒麵」在關東地方重新販售。

藉這次重新販售的機會,日本丸香食品公司重新審視生產線及工廠內各方面的環境,確立嚴格的品質控管,體制煥然一新,具體來說是進行下列幾點對策。

・設置「感應式監視器」,徹底防止生產線混入異物
・做好「工廠內衛生管理」,每月一次利用煙燻集中殺蟲,改造工廠內部,封閉小蟲入侵的地方等等
・變更外盒設計,提高密封性

不過Peyoung重新販售後受到讚揚的方式不太尋常……在超市也不時會聽見捧得比以前高的聲音,這不免令人感到疑惑「Peyoung真有那麼好吃嗎?非得是Peyoung才行嗎?」,於是我們便試吃Peyoung、日清、明星三家炒麵互相比較看看。

重新販售當天,我到公司附近的全家便利商店一看,Peyoung速食炒麵已正常陳列在架上,到了第二天,也就是6月9日我再過去,Peyoung速食炒麵就全都賣光了。

這次為了與Peyoung速食炒麵做比較,我們買了「日清炒麵U.F.O.」及「明星 一平夜市風味炒麵」。順便一提,據J-TOWN.NET的調查,Peyoung是在關東甲信越地方較受歡迎,U.F.O.則是西日本的樣子。

馬上將這3種全部開封,不管哪個都有蔬肉包、香鬆包,不過Peyoung另有調味料包,一平則放了辣美乃滋,3家廠商各有不同。

麵體用熱水泡3分鐘後加入醬料的步驟,無論哪家廠商都一樣。Peyoung的炒麵顏色最淡,U.F.O.是香辛料的味道稍重些。

首先從Peyoung速食炒麵試吃。Peyoung是調味料的濃郁果香格外突出,鹹味就如同外觀,是3種當中最淡的,吃起來不油膩,在炒麵當中給人較清淡的印象。雖然加上調味粉會變成垃圾食物的味道,不過這味道可能較受各世代歡迎。這次我們是由公司內的3人試吃比較,關西出身的職員感想也是「味道淡」。

U.F.O.是3種當中麵體最扎實的口感,主打化學調味料美味的垃圾食物風味,在這3種當中肉味最明顯也是特色之一,由於味道較濃,如果要配啤酒一起吃,或許U.F.O.最適合。順便一提,關西出身的職員認為這家最好吃。

一平是醬料味道濃,油用較多,也能感受到唐辛子及芥末的辣味,適合喜歡重口味的年輕人。如果再添加另外附的辣美乃滋,風味會變得更濃厚,對於喜歡美乃滋的人應該是不二首選。

的確,這3種炒麵的味道全都不同,喜歡Peyoung的人對U.F.O.及一平可能會有所不滿。各家炒麵都有其特色,一個人要同時吃3份是有點困難,不過3人左右去試吃比較說不定也挺有趣的。順便一提,Peyoung速食炒麵預定6月22日在甲信越、靜岡地區,6月29日在東北、中京、北陸地區,7月6日在關西、中四國、九州地區重新販售。


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1433733941590.html

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