東京有趣的觀光!在全黑中精進用餐的「暗黑餐點」實況報導

2015/05/26

視覚を完全にシャットダウン! 真っ暗のなか食事を堪能する「暗闇ごはん」に参加してきた!
位於西淺草的綠泉寺,每個月會舉辦一次非常特別的活動。名稱是「暗黑餐點」

這個,就是「在看不到的情況下用餐」,現在正漸漸的成為話題的活動。究竟是怎麼樣的情況呢?記者實際去參加了這個活動!

【立刻就來體驗漆黑的恐怖】
在太陽下山的那一刻,參加者們到了會場集合。帶著眼罩,一個一個由工作人員牽著帶往「暗黑餐點」的會場。

「這裡有高低差」
「接下來往右」
「上面沒有會撞到的東西」

——就這樣,雖然一步步地被引導著,不過看不見果然很恐怖!被牽著走就像是小孩子般,毫無把握的一步一步蹣跚地前進。

【除了在黑暗之中外遊戲也在突然之中就開始了!】
總算平安地坐到座位上了,不過現場有誰、有什麼東西一無所知!就在不安的同時,小遊戲就開始了。

名稱也叫做「在黑暗中猜拳」。

跟坐在對面的人猜拳,然後用手觸摸對方的手確認對方出了什麼,然後自我介紹。

要觸摸完全不認識的人真的會緊張……。小心翼翼的把手伸出去看看……啊在這!原在就在這麼近的地方嗎!?然後兩個人都不經意地笑了出來。然後就轉為和諧的氣氛了。

取得交流以及縮短距離感之後,對於黑暗的恐懼感就消失了。

【暗黑餐點開始!】
這天的菜單是以蔬菜為中心的日式料理所組成的「佛教餐點」,全部共7道料理。

筷子放的地方、水放的地方、毛巾放置的地方全都確認一遍,小心翼翼的將料理放進自己的嘴裡。在黑暗中無法很流暢的使用筷子,所以也用手取代了筷子。

在鴉雀無聲的房間內,「嚼、嚼、嚼、嚼……」只充滿了參加者的咀嚼聲。整個空間變得很不可思議。

【明明應該大家吃的都是一樣的食物……這是?】
「這個,是那個的味道喔」「咦不是那個呦!」就這樣大家很自然的說出了自己的感想。然而現場不同的答案此起彼落!

的確明明是曾經吃過的味道,但卻不知道是什麼的味道……!

我,過去是不是什麼想都沒想就吃下去了呢……不知怎麼突然變得很不好意思。也許是因為場所是在「寺廟」裡,也或許是目前為止都沒有好好的感受食物的味道,也有著這樣的罪惡感。

【確認「味道」的答案】
吃完第六道菜後,房間的燈就打開了。然後,青江覺峰住持也一起登場。在黑暗中吃的六道料理的食材的「味道」來確認一下……

雖然每一道都非常的美味,但聽到答案後大吃一驚。在食材當中,竟然有包含平常會丟掉的“那個部分”

也許是因為知道食材是什麼所以就剩下來不吃了,但因為在黑暗中看不見,沒有所謂的“先入為主”所以就能把它吃下去了……青江住持這樣說到。

(在意這些食材的人,就用自己的舌頭來確認看看喔)

【暗黑餐點的真髓,就是去除先入為主的想法】
暗黑餐廳最大的魅力,不光只是享受“料理的美味”,而是去除先入為主的想法,進而「去觸碰料理以及人的內在精神面」這樣的地方。

在料理方面能精進的品嘗食材的味道,並且在跟周圍的人方面,能用就像是以前就認識的人一般的方式對待……。暗黑料理,有著很深的奧義啊。

【最後是意想不到的“餐點”在等著!】
接下來,最後登場的料理就是,日本人熟悉到不行含有深意的必備“米飯”。

認為在黑暗中用餐已經結束而熱烈討論的大家,得到了青江住持意想不到的發言……!

「各位“暗黑餐點”還沒有結束呦」

在想怎麼可能,一邊往自己的碗裡看去……似乎有點奇怪。鼓起勇氣閉上眼睛再試一次。這個!! 跟我想的料理…不一樣…!?
(詳細的內容應為想要各位實際來體驗,所以就讓我保密吧)

青江住持說,這到最後的料理是最重要的。如果結束的瞬間就全都忘記了,那就一點意義也沒有。為了讓今天的體驗能活用在生活中,原諒我們準備了一點陷阱給大家。

這就是這次體驗的暗黑餐點,在綠泉寺每個月會舉辦一次!詳細的訊息就請上青江覺峰的Facebook。

湯島山 綠泉寺「暗黑餐點」
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草1-8-5
電話:03-3841-0076
舉辦時間:一個月一次
在青江覺峰住持的Facebook可接受預約。
網址:青江覺峰 暗黑餐點 - 綠泉寺

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文章來源:http://youpouch.com/2015/05/20/268691/

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