去除「苦味」!來試試可以開心享用果汁「甜味」的葡萄柚榨汁器

2015/08/26

像我這樣的「獨居男子」,大多會有營養不均衡的問題。不但外食或吃便利商店食品的機會增加,垃圾食物的攝取也越來越多,連吃飯的時間都不太固定。
雖然這麼說,但也不是完全對此不以為意。像我的話,就會注意至少要多攝取一些水果。在水果之中最喜歡的就是葡萄柚,據說它的香味可以具有減重的效果,抗癌治療研究中也有功效。更因為低GI值的食物的關係,也可以讓身體變成不易胖的體質。

但是,葡萄柚常有的「苦味」,實在讓人討厭啊……。也因此,實際上沒有辦法吃那麼多啦!不知道有沒有什麼辦法可以解決這個問題呢?

在這裡,就告訴各位讀者一個秘密:請注意葡萄柚的中間種子集中的部分。其實這就是造成這個「苦味」的原因,葡萄柚的種子其實也是苦味凝聚的地方。

了解問題後,就可以有對策了。Reben股份有限公司所販售的『Nonoji葡萄柚種取物語 竹姫』(未稅價1,600日圓),就是可以把「苦味」或「澀味」除去,把果肉榨出的新型葡萄柚榨汁器。

它的原理非常簡單,就是利用中間的空洞以避開「苦味」、「澀味」的部分,只從水嫰的果肉中把果汁榨出收集起來。

很簡單吧?但是到現在,都沒有這樣的東西。這是該公司正在專利申請中的「樣式」,至今都還沒有其他公司販售。

該公司的負責人表示:「跟從前的榨汁器相比馬上就可以了解,榨出來的果汁沒有『苦味』與『澀味』,可以確實感受到『甜味』」

既然都這麼說了,筆者就想實際比較驗證看看新、舊型的葡萄柚榨汁器榨出來的果汁的苦味是否不同。

馬上將葡萄柚切成二半,首先,先使用舊有的葡萄柚榨汁器來試看看?好了。那麼與榨出來的果汁倒到杯子裡。咕嚕!嗯~,有葡萄柚的清爽感、酸味、當然也有苦味。我的意思是,葡萄柚就是這樣的味道吧?

那麼接下來,就來試試看以「沒有苦味的榨汁」為賣點的新型榨汁器。開始囉?
好,榨好了。榨完後的葡萄柚中間的部分就這樣留下來了,雖然沒有使用到的地方有點浪費,但還不錯。榨出來的果汁通過容器上適當大小的開口,在不會有種子混入的狀態下集中到了容器最下方。再將果汁倒入杯子中,開始享用。啊,純度增加了!既沒有苦味,舌頭也不會有刺激感。

負責人表示:「至今舊有的榨汁器榨出來的果汁澀味太強,因此難以感覺到果汁本身的甜味。其實葡萄柚本來就是一種甘甜的水果喔。」

確實很甜。這樣說來,不是有人會在喝葡萄柚汁中加入砂糖嗎?只要使用這項產品,就再也不需要這麼做了!

在此改變一下話題,提供一個豆知識。在日本國內11月~5月左右上市的葡萄柚,實際上大多是來自佛羅里達州的樣子。
是透過「佛羅里達州政府柑橘局(日本代表辦事處)」流通至日本,並送到我們的手上。

負責人說:「辦事處的人也有試用過我們的榨汁器,並且承認『使用這個的話確實比較好喝』」

也就是說,在葡萄柚的原產地佛羅里達州也沒有像這樣的榨汁器嗎?!

負責人繼續說:「過了6月之後,就輪到南非產的葡萄柚上市了,對方的負責人也感到震驚的說:『使用這個來榨葡萄柚汁,居然會這麼好喝』(笑)」

是經過佛羅里達州跟南非2大產地的負責人都認可的榨汁器!

這個『Nonoji葡萄柚種取物語 竹姫』無論是對於商業用或對於一般用來說都是十分便利的商品。像是居酒屋在做葡萄柚沙瓦時就派得上用場,在一般家庭裡要製作葡萄柚果汁也很適合。

還有,要做「葡萄柚果凍」時也很好用。因為榨出來的果汁不會有苦味,且純度也很高。可以做出雖然是葡萄柚口味,但也有誘人甜味的葡萄柚果凍。

(寺西jyajyuka)


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1429605632292.html

媒體信息

Excite Bit コネタ 每天介紹給您"巷子內"的生活小梗!

其他分類最新文章

人氣排行榜