鹿兒島茶園與德國人的邂逅!有機日本茶品牌「KEIKO」誕生

2016/06/28

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位於鹿兒島縣的「下堂園」,其名稱同時是茶園的名字也是使用該茶園的茶來製作商品的品牌。鹿兒島的氣候溫暖,肥沃的大地所培育出來的鹿耳島茶,向來受到大家的喜愛。為了追求更好的品質,於是發展出了有機茶。

其契機是在德國的展覽會上,與德國人馬克斯‧哈斯亭普夫魯克的邂逅。身為天然食品採購人的馬克斯,在看到下堂園的「富饒之綠」(ゆたかみどり/YUTAKAMIDORI)的品種時,茶閃耀著鮮明澄澈的綠色令他非常感動。似乎是因為在當時的德國,這是非常難得一見的高品質綠茶。而此次要向各位介紹的品牌「KEIKO」,便是因此誕生。

德國的農藥殘留量檢驗標準非常嚴格,為了達到標準進而發展出自有機栽培農園。而獲得日本與美國有機認證的自營農園「Bio Farm」所栽培的最高級綠茶品牌「KEIKO」,現在則擴張到德國、歐洲、美國均有出口販售。
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有機綠茶的種類目前有6種。嶄新的包裝讓人看不出來是綠茶,但味道仍是不變的正統日本茶。並非追求急用或是只需熱水,而是為了欣賞茶壺與美麗的鮮綠,何不試著用透明的茶壺慢慢地煎煮品嘗呢。
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此外,細心磨製茶葉所製成的有機抹茶與粉末綠茶,被活用在料理當中或製作點心,其便利性備受好評。在國外抹茶也相當受歡迎,這方便性似乎也令他們愛不釋手。
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另外以進化系之姿登場的是,綠茶巧克力「Green Kiss」。獲得歐洲有機認證的抹茶巧克力,是能夠享受濃厚風味與微苦味覺單品。將水果與綠茶混合,能夠品嘗到嶄新風味的新茶飲,也令人目不轉睛。

現今在日本也逐漸累積出人氣,「KEIKO」可說是好喝、時尚且又安全的綠茶品牌。

official site(可於網路商店購買/僅限日本國內)

文/高橋麻紀子


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