「世界第一個」專門為咖哩所開發的啤酒,你喝了嗎?

2015/11/24

在宮崎有南蠻雞啤酒,而大阪則有搭配御好燒的啤酒,這次總算是開發了咖哩専用的啤酒了。在静岡縣伊東市的宇佐美麥酒製造於10月28日開始發售「CURRY LOVER ALE」。最引人注目的就是這是「世界第一個」咖哩專用啤酒。我趁10月31日以及11月1日舉行的「神田咖哩大賽 2015」時試喝了這罐啤酒。

來到神田咖哩大賽的會場

神田咖哩大賽的會場位於神田小川廣場。這次有20家咖哩店參賽。除了咖哩以外,福神漬(於咖哩一起吃的日式酸瓜)専門店以及香料専門店S&B也有參展喔。

不浪費時間,趕快去宇佐美麥酒製造的攤位吧。

可惜的是,這次我到場時,瓶裝的CURRY LOVER ALE已經全部賣完了,所以我這次是點現榨的啤酒,価格為500円。

搭配著咖哩一起品嚐

為了喝CURRY LOVER ALE,當然得點咖哩啦。這次我是點Soup Curry屋 鴻(Ohdori)的「牛絞肉的soup curry(湯咖哩)」。

首先來吃一口咖哩。雖然是湯咖哩,但是牛絞肉很豐富,非常真材實料,所以可以感受到牛肉的鮮味以及肉汁的甜味。香料味道也很濃郁,非常下飯。當我嘴裡都是咖哩時,就可以喝CURRY LOVER ALE了。

CURRY LOVER ALE如其名是艾爾啤酒,所以比較甜,也充滿華麗的香味。相較於市面上流行的比較重視喝下時的口感的啤酒,味道真的是完全不同。而且喝了之後不會有奇怪的味道殘留在嘴裡,非常爽口呢。

為什麼這罐啤酒比較甜呢?讓我們來聽聽負責開發本商品的中原怎麼說吧。
「咖哩是由許多不同的香料所煮出來的料理,所以一起吃的時候適合搭配較甜的福神漬。而我們的啤酒也是依照這個概念來做的。在試作階段時不曉得吃過了多少咖哩,喝了多少啤酒呢」

原來如此啊!甜味會更加提升咖哩的香料味!難怪這罐啤酒與咖哩真是天作之合了。

混合4種麥芽使用

那麼為什麼會想出搭配咖哩的啤酒這個點子呢?其實這是因為
「我們有幸認識到這次參賽的咖哩店,所以才會有這樣的點子呢。這罐啤酒是使用其他啤酒很少用到的海洋深層水,加上4種不同麥芽混合而出的獨特的甜味以及風味喔」。

現在可以在神田的咖哩店品嚐到CURRY LOVER ALE,也可以從宇佐美麥酒製造的網頁訂購,4罐的售價是2000円。如果你喜歡咖哩的話,你一定要試試這罐啤酒喔。
(Yatta麵)


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文章來源:http://www.excite.co.jp/News/bit/E1446451999002.html

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