來日本嘗鮮‧長野縣的馬肉專賣店

2015/10/22

難得到了日本觀光,當然要吃一點在台灣吃不太到的東西嘛!要推薦給有這種想法的朋友的就是,馬肉料理。馬肉在日本算是高級食材,其實在日本也不是算太普遍的料理,但是在長野車站,就有ㄧ間是專門販賣馬肉料理的店。

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從新幹線長野車站善光寺口出來,往最大的商店街直走約3分鐘,就可以看到這間馬肉專賣店。而店名也很有梗,「長野といえばバニクマン」,直譯就是「說到長野就是馬肉MAN」,店名這麼的有氣勢,當然不能錯過!

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一坐下來,店員就給了這一碗,這可是長野縣名產蕎麥麵,炸的又香又脆,午餐時間免費附贈一杯餐前酒,這碗就是剛剛好用來配酒了。

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這盤炸蔬菜也是午餐時間免費贈送的,又大又脆,撒上特製的鹽,又是一道令人感動的美味佳餚。

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店家的招牌,生馬肉。提供兩種不同部位比較品嘗,兩種都是新鮮味美,完全沒有腥味。

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定食的全貌就是長這樣了,冷的蕎麥麵附上兩種特製醬汁、山菜天婦羅、長野名產野沢菜的醃漬,價格不到2千日圓,真的是吃到很稱!

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吃的很飽當然是要散步一下了!順著商店街一直往前走,就是長野縣有名的觀光地,善光寺。距離同樣位於長野縣的軽井沢,搭新幹線約30分鐘,如果是搭普通電車約需1個半小時。有計畫要到軽井沢的朋友,如果對寺廟也有興趣,建議可以另外撥一天,順著往下走,到長野車站來嘗鮮兼散步喔!

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店家情報‧BANIKUMAN
住址:長野県長野市南長野北石堂町1380 1F
電話:026-228-0129
營業時間:17:00~24:00
交通手段:JR長野站善光寺口 徒歩3分鐘
更多日本資訊,歡迎參考 official site旅遊書上沒有的日本

文/ICHUN LIN


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