在淺草品嚐絕品大學芋(拔絲地瓜)!東京都內唯一的地瓜批發商經營的店家「地瓜專賣店 興伸」

2015/10/27

代表東京的觀光地之一淺草.淺草寺。

淺草寺為東京都內最古老的寺院,不只日本國內,也有許多來自國外的觀光客。來訪人數與東京晴空塔相輔相成,日益增加。

充滿下町風情,渲染一片朱紅的淺草寺與集合最先進技術之精髓的建築──東京晴空塔,可享受到兩者呈現的對比或許也是受歡迎的理由之一。

在這融合傳統與現代的淺草,有一道長年以來深受愛戴的甜點「大學芋」。

大學芋是將油炸後的地瓜裹上糖蜜的甜點,不過為何會加上「大學」二字?

大學芋的名稱由來是在大正時代,東京大學赤門前當時的一個店家到了冬天就會販售蜜地瓜,在學生之間佳評如潮,因此才取名為「大學芋」的樣子。

本篇要為您介紹的就是能在淺草吃到大學芋的「地瓜專賣店 興伸」。

・東京都內唯一的地瓜批發商經營的地瓜甜點店「地瓜專賣店 興伸」

「地瓜專賣店 興伸」總店位於東京的巢鴨,以東京的下町為中心擁有多家店舖,其中5家店集中在淺草,小編推薦駒形店,這家駒形店是1985年起開始經營的「地瓜專賣店 興伸」1號店。「地瓜專賣店 興伸」是東京都內唯一的地瓜批發商,正因為如此而成為格外講究的地瓜甜點店,會使用當季最美味品種的地瓜,在這您可買到招牌商品大學芋、地瓜羊羹、地瓜餡餅、地瓜花林糖等。

・下町的絕品甜點!外層綿密,內層鬆軟的大學芋

「地瓜專賣店 興伸」的大學芋是以菜籽油炸成金黃色,交到客人手中前才裹上糖蜜。地瓜外層綿密,內層鬆軟,美味可口!裹在地瓜上的糖蜜量相當多,外觀看起來非常甜,但仍會讓人忍不住一口接一口。地瓜與糖蜜的搭配恰到好處,用簡單的食材即成為一道完成度極高的甜點。

順路來到淺草的時候,請務必品嚐看看「地瓜專賣店 興伸」的「大學芋」如何?大學芋稍微令人懷念的滋味應該可使您享受到一段療癒時光。

店家 地瓜專賣店興伸 淺草駒形店
地址 東京都台東區駒形2-6-6
營業時間  10:00〜19:00
網站 http://www.oimoyasan.com/


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文章來源:http://gotrip.jp/2015/10/19419/

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