【昭和復古】松子DELUXE也強力推薦!江戶川區平井的「ONE MORE」的超美味鬆餅

2015/09/24


東京江戶川區平井。您知道只有搭乘總武線區間才可以到的平井車站,有間咖啡店可以品嚐到超美味的鬆餅嗎。

店名叫作「ONE MORE」。店長以前在曾以文化人的街道聞名的澀谷鑽研技術,在這間咖啡店可以度過非常悠閒的時光。

・傳承自傳說中的店家「ROLLO」
以前澀谷有家叫「ROLLO」是三島由紀夫等文化人常出入的傳說咖啡店,「ONE MORE」的店長曾是「ROLLO」的店員。不使用業務用濃縮還原果汁稀釋後的蘇打汽水,而使用鮮榨橘子所製成的橘子蘇打汽水跟自家烘焙咖啡豆的濃醇咖啡等,使得「ROLLO」受到了解正統味道的文化人所喜愛。

・香醇的咖啡
在「ROLLO」鑽研累積經驗之「ONE MORE」的店長泡的咖啡味道濃厚。除了在電視節目被大力稱讚的鬆餅外,咖啡店核心的咖啡也美味絕頂。只要喝一口就能感受到其自家烘焙的甘醇跟美味,能知道那味道絕不是輕易就可以釀出的。

・用銅板仔細煎的鬆餅
咖啡很正統,鬆餅當然也很正統。花時間用銅版慢慢地煎的鬆餅,外面吃起來很酥脆,裡面卻很柔軟,充滿雞蛋與牛奶香味的絕頂甜點。淋上楓糖糖漿的話更能品嚐其濃厚甘甜的味道。

時代從昭和變成平成,咖啡店的樣子也有很大的變化。滿街充滿連鎖店,現在很少咖啡店能品嚐到昭和年代的香味。

要不要在與時代的潮流逆行的咖啡店慢慢地品嚐時間與美味與度過充實的時光呢?

這裡可不是簡單的一句「復古」就能展現的,就是正統的味道。

店家   ONE MORE
住址   東京都江戶川區平井5-22-11
營業時間 平日  9:30〜16:00
星期六 9:30〜15:00
公休日  星期日











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文章來源:http://gotrip.jp/2015/09/22260/

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