自由之丘~!邊緣的甜點店、Mont St Clair

2015/09/04

自由之丘這個東京眾多甜點店的地區,對甜點人來說,是一個神聖的地方。

從自由之丘車站步行約10分鐘,穿過格子型的街道,越過一間間的甜點店,抬頭看一眼路過的自由之丘蛋糕卷店後往左拐,往右拐,當開始懷疑"這也稍微偏僻了點吧"的時候,辻口博啟師傅的Mont St Clair到了。

1

辻口博啟師傅的Mont St Clair就開在自由之丘的邊邊角落,走進店裡,後臺廚房用玻璃格擋,可以看見裡面現場製作的工序;再看看眼前冷藏櫃裡各式種類的蛋糕、西點、慕斯,誰人都會有馬上查看所剩預算的反應吧。

Fromage cru----450日元

1

鳳梨與乳酪的美妙組合,柔軟綿密的令人一口接一口停不下,深深的體會到甜點的美好。

Mont-blanc----480日元

1

栗子餡組成線條與淡淡咖啡色是蒙布朗的招牌,入口後瞬間在口中融化的感覺印象深刻,栗子的香味保留在口中不散去,令人陶醉。

Cerise----550日元

1

華麗的千層外表下,帶著開心果的香味;糖漬櫻桃的香味圍繞著蛋糕,形成一個由香氣組成的保護層,那酸甜與香味結合後,奢華的感受令人留念。

在現場內用,用鼻子品嘗空氣中烘焙的香味,用眼睛觀賞五顏六色的組合,用味蕾將口中的美味滋潤心頭,稍微想想就會覺得幾分鐘的排隊等待也是值得的。

Mont St Clair
地址:東京都目黑区自由之丘2-22-4
電話:03-3718-5200
交通方式:東急東橫線自由之丘駛,正面口徒步10分鐘
營業時間:11:00~19:00/星期三定休
official site

文/Patrick


閱讀全文
關鍵字:
文章來源:

媒體信息

Excite Taiwan 最新奇的日本,一次讀完

其他分類最新文章

人氣排行榜