【當地人讚不絕口的美食】MATSUKO DELUXE也說讚!日本最難抵達的店:下水湯專賣店「永井食堂」

2015/09/19

日本各地一定都存在著一兩道備受街坊居民愛戴而脫穎而出的美食。

但這種美食,常常因為對幾乎所有在地人來說是「再平凡不過的東西」,而頗不為外地人所知。

今天要介紹的是,位於群馬県澀川市「永井食堂」的下水湯。

・搭大眾運輸工具也到不了的店
「永井食堂」雖然因為超美味下水湯而大有口碑,店家位置卻被群山環繞,坐鎮於遠離人群的國道沿線。因為大眾運輸工具無法到達,當然除了自己開車以外,還可以從最近的車站搭計程車前往,但除此之外就別無他法了。

・名店爆紅難以招架
「永井食堂」的下水湯原本是為國道沿線的貨車司機而準備的。美味下水湯的名聲在司機間傳開來後,現在有很多電視節目或雜誌都數次前來這家名店取材。由於近幾日停車場停滿了大家開來的小客車,造成貨車無處可停,但現在司機只要外帶買了「下水湯調理包」,就能有親訪永井食堂的感覺。

・外帶專用的「下水湯調理包」太棒了
可別小看這個可供外帶的「下水湯調理包」,這個湯包可以讓你輕鬆愉快還原永井食堂下水湯的真材實味。而且不只可以外帶,也可以在店家網站上購得。

・讚不絕口!享受在家做出日本第一下水湯的樂趣
將購得的「下水湯調理包」小火慢煮約20分鐘,就能享用到與永井食堂如出一轍的美味了。下水湯飄散的蒜香與濃厚的味噌醬汁,這就是永井食堂下水湯真正的奢華享受啊!輕軟內臟碰到齒尖後品出的濃郁,加上群馬縣名產口感超棒的蒟蒻,簡直是令人飄飄欲仙的美味。濃郁味噌醬的美味與大蒜香相互結合,最後吃出辣椒鎖住整體香氣的美味。這道只有內臟與蒟蒻簡單調味的下水湯,定能讓你領會純粹湯底中精練的美味。

被稱作是日本第一的「永井食堂」下水湯,當然在店裡內用很好,外帶回家料理出如出一轍的絕品美味也很棒。

以美味的下水湯和冰涼的啤酒度過剩下的酷暑吧?這種味道肯定就如同群馬縣剛柔並濟的地方風味一樣!

店名 永井食堂
地址 群馬縣澀川市上白井4477-1
營業時間 供餐:平日 9:00~19:30 / 週六9:00~15:00
小賣部:平 日 9:00~19:30 /週六9:00~18:00
公休日 週日・特殊節日
*小賣部周日、特殊節日10:00~18:00照常營業
官方網站 http://www.cm-tokyo.com/nagai/




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文章來源:http://gotrip.jp/2015/08/21459/

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